腺苷产生菌分批补料发酵及发酵动力学初探

• 作者: 张一平 张佳俊 杜郭君 柏建新 王红连 邓崇亮
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 腺苷 分批补料发酵 发酵动力学
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3660字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2007.01.003

摘要

本文对腺苷产生菌Bacillus subtilisJSIM-25培养基中两个关键因子酵母膏和糖进行不同浓度摇瓶试验,并进行22L自动发酵罐的分批和分批补料发酵及其发酵动力学的初步研究.结果表明,最佳的酵母膏和葡萄糖浓度分别为1.6%和12%.降低起始糖浓度,产苷期补糖可明显提高菌体比生产速率和耗糖产苷能力.按起始糖浓度为6%,16h补糖使最终发酵总糖浓度达12%,发酵培养60h,腺苷平均产量可达18.20g/L,菌体耗糖转化率16.85%,比生成速率0.024g/(g.h),残糖1.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柏建新		13	82	5.0	8.0
2	张一平		15	95	6.0	9.0
3	杜郭君		10	58	5.0	7.0
4	王红连		11	58	5.0	7.0
5	邓崇亮		12	80	5.0	8.0
6	张佳俊		2	11	2.0	2.0