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摘要:
对L-乳酸细菌(Lactobacillus casei FH2)进行诱变,得到产酸量高的突变株FH2-8-9,并与出发菌株FH2的性能进行比较,结果表明:①FH2-8-9的产酸速率明显高于FH2,且维持时间较长,具有更高的耗糖速率和糖转化率;②突变株FH2-8-9对乳酸的耐受性好,进入对数生长期的时间短,能保持更长的对数生长期,最终菌体浓度高于出发菌株FH2,FH2-8-9的菌体密度比FH2高55%.
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文献信息
篇名 L-乳酸高产菌株的诱变育种
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 微生物 L-乳酸细菌 诱变 选育
年,卷(期) 2007,(6) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 51-53
页数 3页 分类号 TS261.1|Q93-3
字数 2110字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.06.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李宝库 河北大学药学院 33 141 7.0 9.0
2 路新利 26 64 5.0 7.0
3 靳玉卯 西北农林科技大学资源环境学院 1 2 1.0 1.0
4 马垧玻 河北大学医学部 1 2 1.0 1.0
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微生物
L-乳酸细菌
诱变
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酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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