超声波提取竹叶黄酮优化工艺研究

• 作者: 金锋
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 竹叶 黄酮 超声波提取
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2897字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2008.04.011

摘要

采用超声波提取法对青竹叶中黄酮类物质的提取条件进行了研究,通过正交实验得出:超声波提取提取法的最佳条件为乙醇浓度为75%,料液比为1∶20,超声波功率为250W,超声时间为30min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金锋	江苏食品职业技术学院食品工程系	27	88	5.0	7.0