与"应用GC-FID和聚类分析比较四川地区白酒原酒与江淮流域白酒原酒"一文的商榷

• 作者: 曾祖训 金佩璋
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 争鸣 白酒 色谱分析
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 争鸣
• 页码范围: 122-124
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS261.7|O657.7
• 字数: 2725字
• 语种: 中文

摘要

对<酿酒科>2007年第11期上刊登的"应用GC-FID和聚类分析比较四川地区白酒原酒与江淮流域白酒原酒"一文中提出的一些论点有不同的见解,提出了不同的意见,与同行商榷,旨在使中国色谱分析技术能有新的发展,在讨论中不断提高认识.(陶然)