米曲霉研究进展与应用

• 作者: 刘丽华 刘丽萍
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 米曲霉 酶制剂 诱变
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: TS261.12
• 字数: 6212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2008.04.003

摘要

综述了米曲霉在基础相关领域、发酵产物领域、宏观诱变及微观诱变领域的研究与应用并提出展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘丽华	内蒙古工业大学生物工程系	35	148	5.0	10.0
2	刘丽萍	内蒙古工业大学生物工程系	5	64	2.0	5.0