新疆野生啤酒花总黄酮含量的比较研究

• 作者: 刘海英 张霞 王仿 王绍明
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 新疆野生啤酒花 提取 总黄酮 多重比较
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5:TS261.4|TS261.7
• 字数: 2822字
• 语种: 中文

摘要

以新疆8个居群的野生啤酒花为样品,通过正交试验确定热水浸提、水-醇浸提、超声辅助提取黄酮的条件,并比较3种不同方法的提取效率.结果表明,超声提取方法在最优提取条件下提取率高于其他两种.选用超声辅助提取酒花样品的总黄酮,分析比较不同居群的总黄酮含量及其差异表现,为新疆野生啤酒花黄酮类化合物含量特征差异和不同居群种质资源价值的评估提供有益基础资料.