酿造曲池风道出口的风向实验研究

• 作者: 周靖 唐伟强 渠灏 聂世涛
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 固定床生物反应器 Fluent 优化设计 实验
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 学会论文
• 页码范围: 62-63,83
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.21|TS261.3
• 字数: 1304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2009.05.018

摘要

固定床生物反应器是酱油酿造的关键设备,利用Fluent对其进行模拟仿真,寻找固定床生物反应器出入口的优化设计.从而提高设备工作效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周靖		37	612	13.0	24.0
2	唐伟强		49	356	10.0	17.0
3	渠灏		3	18	2.0	3.0
4	聂世涛		9	31	4.0	5.0