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两级分步提取沙棘油工艺的研究
两级分步提取沙棘油工艺的研究
作者:
于殿宇
宋玉卿
常云鹤
王腾宇
韩建春
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
沙棘果油
两级提取
高温豆粕
溶媒
出油率
摘要:
对沙棘果浆提油工艺进行深入研究.采用分步提取方法,即先采用乳脂离心机初步提取沙棘果油,沙棘果浆出油率6.1%;对离心后的沙棘果浆用盐水破乳,离心分离去除大量水分,通过添加高温豆粕调整轻相液水分,然后采用正己烷溶媒进行沙棘果油的提取.通过单因素与正交试验,确定最佳工艺条件:提取时间6 h,沙棘轻相液与高温豆粕添加比1:4,溶媒倍数5倍,提取次数4次,沙棘下脚料萃取出油率达到98.1%,从而得到不同层次的沙棘油.
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内容分析
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关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
两级分步提取沙棘油工艺的研究
来源期刊
食品工业
学科
关键词
沙棘果油
两级提取
高温豆粕
溶媒
出油率
年,卷(期)
2010,(6)
所属期刊栏目
工艺技术
研究方向
页码范围
20-22
页数
3页
分类号
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
韩建春
东北农业大学食品学院
107
675
12.0
18.0
2
于殿宇
东北农业大学食品学院
216
872
15.0
18.0
3
常云鹤
东北农业大学食品学院
14
31
3.0
4.0
4
王腾宇
东北农业大学食品学院
13
60
4.0
7.0
5
宋玉卿
东北农业大学食品学院
3
20
2.0
3.0
传播情况
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引文网络
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共引文献
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节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
1993(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
1996(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1999(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2000(2)
参考文献(1)
二级参考文献(1)
2004(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2010(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
沙棘果油
两级提取
高温豆粕
溶媒
出油率
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业
主办单位:
上海市食品工业研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-471X
CN:
31-1532/TS
开本:
大16开
出版地:
上海市肇嘉浜路376号轻工大厦10楼
邮发代号:
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
9989
总下载数(次)
52
总被引数(次)
39221
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