酒糟纤维素提取工艺研究

• 作者: 朱开宪 赵金松
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 地球科学
• 关键词: 酒糟 纤维素 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 88-90
• 分类号: X797|TQ35
• 字数: 1917字
• 语种: 中文

摘要

研究碱浓度、水解温度和料液比等因素对纤维素提取效果的影响,优化酒糟纤维素提取工艺条件.结果表明,纤维素的提取率及纯化程度主要受碱浓度的影响,在氢氧化钠浓度为0.5 mol/L、料液比1∶10、碱水解温度为60℃时,纤维素提取效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵金松		36	171	7.0	11.0
2	朱开宪		13	50	3.0	6.0