毛细管气相色谱法测定酱腌菜中对羟基苯甲酸酯类防腐剂含量

• 作者: 宗万里
• 来源期刊: 北京工商大学学报：自然科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 毛细管气相色谱法 酱腌菜 对羟基苯甲酸乙酯 对羟基苯甲酸丙酯
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 食品化学与工艺技术
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.5|TS202.3
• 字数: 1710字
• 语种: 中文

摘要

应用毛细管气相色谱法在FID检测器上同时测定酱腌菜中2种对羟基苯甲酸酯类防腐剂.方法的线性范围10～200μg/mL,方法的检出限小于2μg/mL,测定的回收率大于90%,相对标准偏差小于3%.该方法可为酱腌菜制品中对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯毛细管气相色谱标准方法的建立提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗万里		29	74	5.0	6.0