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肉类食品保鲜技术的研究进展
肉制品
保鲜
货架期
第十届中国国际模具技术和设备展览会模具水平评述
塑料模及橡胶模
冲模
汽车覆盖件模
压铸模和重力铸造模
快速模具及快速成形
模具标准件
模具材料
影响肉类食品冷冻质量的若干因素
肉类
冷冻
组织结构
品质
肉类食品冷藏过程中的安全管理
商业冷库
食品冷藏
食品安全
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 双汇-2012肉类食品产业发展战略大会暨中国肉类产业教产对接与合作大会双汇-2012第十届中国国际肉类工业展览会暨第七届中国国际肉类食品文化节双汇-2012全国肉类行业分割技能表演圆满闭幕
来源期刊 肉类研究 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48-50
页数 分类号
字数 4100字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
肉类研究
月刊
1001-8123
11-2682/TS
16开
北京西城区禄长街头条4号
1991
chi
出版文献量(篇)
4013
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8
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21616
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