我国保健食品研发与生产中可能出现的安全问题及对策

• 作者: 金宗濂
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 保健食品 研发与生产 食品安全 对策
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 本刊特稿
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 2572字
• 语种: 中文

摘要

我国保健食品行业进入快速发展阶段,保健食品产品的安全保障是一项系统工程,不仅包括保健食品的研发、注册环节,还包括生产、流通、监管等各个重要环节.只有在各个环节都采取了切实措施,才能确保终产品的安全.本文从保健食品研发、注册和生产环节,阐述了我国保健食品可能出现的安全问题,并针对问题提出可以采取的相应对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金宗濂		4	32	2.0	4.0