荧光图像分析法进行酿酒酵母生长过程活力分析

• 作者: 何春兰 周平 张刚平 李琳 杨继旺 潘燕婷 黄耀熊
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 荧光图像分析 活力 酿酒酵母
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 99-102
• 页数: 4页
• 分类号: TS261.1
• 字数: 3687字
• 语种: 中文

摘要

应用荧光标记结合显微图像分析技术检测酿酒酵母摇床培养过程中活力的变化规律,分析酿酒酵母在生长过程中不同时期的活力特点及其与活性关系.结果表明,本技术不但可获得酿酒酵母生长的活力水平的变化趋势,而且还可获得酿酒酵母分裂周期中蛋白质的分布变化情况,并通过对酿酒酵母的连续动态观察而获得酵母分裂时相的信息.说明图像分析法能够替代流式细胞仪作为酿酒酵母活力评价的重要手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周平	暨南大学生命科学技术学院生物医学工程系	19	50	4.0	5.0
2	李琳	暨南大学生命科学技术学院生物医学工程系	11	43	4.0	6.0
3	杨继旺	暨南大学生命科学技术学院生物医学工程系	4	8	2.0	2.0
4	何春兰	暨南大学生命科学技术学院生物医学工程系	4	13	3.0	3.0
5	张刚平	暨南大学生命科学技术学院生物医学工程系	7	10	2.0	2.0
6	潘燕婷	暨南大学生命科学技术学院生物医学工程系	4	13	3.0	3.0