响应面优化酸枣仁皂苷提取工艺研究

• 作者: 叶振梅
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 酸枣仁 皂苷 响应面 优化
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

利用响应面优化酸枣仁皂苷提取工艺研究.通过单因素试验分析了提取过程中乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间等因素对酸枣仁皂苷提取率的影响.在单因素试验的基础上,采用响应面试验获得了从酸枣仁中提取酸枣仁皂苷的最佳条件,即提取温度为78.5℃,提取时间为3h,乙醇体积分数为82.3％,料液比1∶22.3(g/mL),在最佳提取条件下,酸枣仁皂苷提取率为1.66％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶振梅		3	5	1.0	2.0