纤维素酶法提取叶下珠总生物碱的工艺研究

• 作者: 邓志勇
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 叶下珠 生物碱 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 159-161
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

为了优选叶下珠总生物碱的提取工艺,通过纤维素酶法对叶下珠总生物碱的提取工艺进行了研究.采用单因素试验和L9(34)正交试验,研究纤维素酶酶解时间、酶解温度、酶解pH、酶加量对总生物碱提取量的影响.结果表明,影响叶下珠总生物碱提取量的各因素程度依次为加酶量(B)＞酶解时间(C)＞酶解温度(D)＞酶解pH (A),最佳提取工艺为A3B3C3D1,即酶解温度45℃,酶解pH为5.2,酶解时间为2.5 h,加酶量为12 mg·g-1,在此工艺条件下,叶下珠总生物碱提取量为0.522 4mg·g-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓志勇	贺州学院化学与生物工程学院	27	69	5.0	7.0