响应面法沙棘果渣总黄酮提取条件的优化

• 作者: 敬思群 热那汗·买买提 赵文杰
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 沙棘果渣 总黄酮 提取 响应面法 优化
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 86-89
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,运用Minitab 15数据统计分析软件,采用3因素3水平的响应曲面分析法,建立了沙棘果渣总黄酮提取率的二次多项数学模型,并以提取率为响应值做响应面和等高线.总黄酮提取的优化工艺条件为:乙醇浓度为64％,浸提温度为71℃,料液比为1∶20,浸提时间为3h,得到总黄酮提取率为2.79％.总黄酮经树脂纯化后得率达到2.13％.由响应曲面法得到的优化工艺参数比较准确,具有实用意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敬思群	新疆大学生命科学与技术学院	112	523	13.0	17.0
2	赵文杰	新疆大学生命科学与技术学院	4	47	1.0	4.0
3	热那汗·买买提	新疆大学生命科学与技术学院	6	5	1.0	2.0