气相色谱内标法测定水产饲料中的脂肪酸

• 作者: 刘耀敏 张凤枰 曹静 杜雪莉 罗彬月
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 农学
• 关键词: 气相色谱 内标法 脂肪酸 水产饲料
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 标准与检测方法
• 页码范围: 136-139,146
• 页数: 5页
• 分类号: S816.2
• 字数: 3247字
• 语种: 中文

摘要

建立以十三烷酸为内标物,气相色谱定量测定水产饲料中脂肪酸含量的方法.饲料样品中的油脂经酸热法提取、氢氧化钾-甲醇皂化、三氟化硼-甲醇甲酯化后衍生为相应的脂肪酸甲酯,以SPTM-2560毛细管柱分离,氢火焰离子化检测器测定,保留时间定性、峰面积内标法定量.结果表明,在所选择的色谱条件下,37种脂肪酸甲酯在65 min内获得较好的分离;9种主要脂肪酸加标回收率(n=6)为88.4％～ 107.5％,相对标准偏差为2.28％～4.79％,最低定量限(S/N=10)为2.0 mg/kg.该方法操作简便、快速、重复性好,适合批量水产饲料样品脂肪酸的定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜雪莉	通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室	13	68	5.0	7.0
2	刘耀敏	通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室	49	298	11.0	14.0
3	张凤枰	通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室	34	226	10.0	12.0
7	罗彬月	通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室	3	11	2.0	3.0
8	曹静	上海海洋大学食品学院	4	37	3.0	4.0