马铃薯渣酶解液发酵L-赖氨酸的优化

• 作者: 张安红 徐庆阳 范瑞杰
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 马铃薯渣 L-赖氨酸 发酵
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 应用开发
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: TQ922.3
• 字数: 4039字
• 语种: 中文

摘要

以马铃薯渣酶解浓缩液为碳源,黄色短杆菌为发酵菌株,利用响应面法,分析了总糖(马铃薯渣酶解浓缩液添加量)、硫酸铵和玉米浆优化培养基的最佳组成,进而研究了生物素和二甲基亚砜的最佳用量.最终确定最佳发酵培养基:总糖125.81 g/L,(NH4)2SO4 27.20 g/L,玉米浆18.17 mL/L,生物素180 μg/L,二甲基亚砜18 mL/L,且在发酵18h时添加二甲基亚砜较佳,L-赖氨酸产量达到64.99 g/L,说明马铃薯渣可以作为发酵L-赖氨酸的原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐庆阳	天津科技大学生物工程学院	128	690	13.0	19.0
2	张安红		2	3	1.0	1.0
3	范瑞杰	天津科技大学生物工程学院	1	0	0.0	0.0