食品塑料包装中纳米氧化钛填料的分布及迁移特性

• 作者: 关荣发 刘在美 曹国洲 朱晓艳 肖道清
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 纳米氧化钛 分布 迁移
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 页码范围: 22-24,27
• 页数: 4页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 2140字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2015.06.005

摘要

借助扫描电镜观察了市售和自制食品塑料包装中纳米氧化钛颗粒的分布及其形态，发现氧化钛纳米颗粒以团聚状分布于聚合物基体中，且不均匀；通过水、4％乙酸、20％乙醇和正己烷4种食品模拟迁移试验，考察了纳米氧化钛迁移规律，其迁移量在酸性环境下最大，酒精类环境下最小。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关荣发		43	225	9.0	12.0
2	曹国洲		12	121	5.0	11.0
3	朱晓艳		9	103	4.0	9.0
4	肖道清		12	126	5.0	11.0
5	刘在美		6	32	4.0	5.0