天然肉桂油深加>研究进展

• 作者: 何小英 廖正福 曹国轩 许东颖
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 肉桂油 深加工 进展
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 120-124
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3966字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2015.10.030

摘要

天然肉桂精油作为一种传统的中药具有许多重要的生理功能和心理功能，广泛用于医药、食品、个人护理用品、农业化学品等行业。在简述天然肉桂油提取技术及应用的基础上，较全面地综述了肉桂油的深加工利用概况及其新进展。天然肉桂精油的化学精细化将成为肉桂油深加工利用的重要方向。旨在为研究开发及综合利用肉桂资源提供一定的参考依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖正福	广东工业大学材料与能源学院	43	145	7.0	8.0
2	许东颖	广东药学院医药化工学院	15	40	4.0	5.0
3	何小英	广西科学院科研管理处	11	25	3.0	4.0
4	曹国轩	广东工业大学材料与能源学院	3	7	2.0	2.0