影响高效液相色谱法测定葡萄酒中苋菜红含量的因素分析

• 作者: 仵军红 刘艳 李俊超 邓秀霞
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 着色剂 苋菜红 不确定度 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: ?分析?检测?
• 页码范围: 102-104
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.6|TS261.7|O657.72
• 字数: 3392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2014502

摘要

运用高效液相色谱（HPLC）法测定葡萄酒样品中着色剂苋菜红的含量，并对测量过程中相关因素引入的测量结果不确定度进行评定，通过对各不确定度分量的分析发现：在测量过程中检验方法、操作人员的熟练程度、仪器设备性能引入的不确定度分量是影响合成不确定度大小的关键因素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仵军红		4	6	1.0	2.0
2	李俊超		3	2	1.0	1.0
3	邓秀霞		2	1	1.0	1.0
4	刘艳		1	1	1.0	1.0