阳离子多孔淀粉的制备及其对卷烟挥发性醛类吸附研究

• 作者: 宁敏 徐迎波 杜先锋 王程辉 谢梦焕
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 阳离子多孔淀粉 取代度 反应效率 巴豆醛
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1142-1147
• 页数: 6页
• 分类号: TS236.9
• 字数: 4667字
• 语种: 中文

摘要

阳离子多孔淀粉是一种新型化学改性淀粉,将其添加到卷烟过滤嘴中可用于吸附主流烟气中的小分子醛类.以玉米淀粉为原料制备玉米多孔淀粉,以3-氯-2羟丙基三甲基氯化铵为醚化剂,采用碱催化干法制备阳离子多孔淀粉,考察了醚化剂与多孔淀粉的质量之比、NaOH与醚化剂质量之比、反应温度及反应时间对取代度和反应效率的影响,优化出最佳条件如下:醚化剂与多孔淀粉质量之比0.04,NaOH与醚化剂质量之比2.0,反应温度80 ℃,反应时间4h.将阳离子多孔淀粉添加到卷烟过滤嘴中考察其对卷烟主流烟气中巴豆醛的吸附效果,结果表明添加10 mg多孔淀粉的烟支中巴豆醛质量分数降低了14.94％,而添加10 mg阳离子多孔淀粉的烟支中巴豆醛质量分数降低了37.36％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜先锋	安徽农业大学茶与食品科技学院	125	1328	18.0	32.0
2	谢梦焕	安徽农业大学茶与食品科技学院	1	0	0.0	0.0