掺加罂粟粉调味料检测方法研究

• 作者: 吴婕 张一 李玉邯 杨柳 王磊 陈宇飞
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 罂粟粉 调味料 LAMP 检测方法
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 131-134
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3359字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2016.03.032

摘要

从掺加罂粟粉调味料检测的重要性入手，综述了色谱法、示波极谱法、酶联免疫法、PCR 检测法用于掺加罂粟粉调味料检测的现状及存在的缺点，分析了 LAMP 检测方法用于掺加罂粟粉调味料检测的优势，并对其应用前景进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨柳	吉林工商学院食品工程学院	154	284	7.0	10.0
2	李玉邯	吉林工商学院食品工程学院	53	125	6.0	7.0
3	陈宇飞	吉林工商学院食品工程学院	155	295	7.0	11.0
4	张一	吉林工商学院食品工程学院	80	135	6.0	7.0
5	王磊	吉林工商学院食品工程学院	78	202	6.0	10.0
6	吴婕	吉林工商学院科研处	16	109	3.0	10.0