一种含姜黄食品对去卵巢模型鼠骨组织的影响

• 作者: 冯发进 刘建华 刘文炜 张洁 陆宽 霍昕 高玉琼
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 姜黄 去卵巢模型鼠 骨质疏松 骨组织
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 334-339
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.11.056

摘要

目的:探讨一种含姜黄食品对去卵巢模型鼠骨组织变化的影响.方法:采用双侧去卵巢法制备去卵巢诱发骨质疏松大鼠模型,将动物分为假手术组、模型对照组、含姜黄受试物组和不合姜黄受试物组,连续喂养90 d,测定各组大鼠体重变化、血清中骨保护素(Osteoprotegerin,OPG)及核因子K-β受体活化因子配体(Receptor Activator for Nuclear Factor K-β Ligand,RANKL)水平、大鼠股骨长度以及骨组织形态学检测.结果:喂养90 d后,姜黄组大鼠体重增长趋势与假手术组较为接近(p＞0.05).姜黄组大鼠血清OPG水平、股骨长度、骨小梁厚度以及成骨细胞数显著高于模型对照组(p＜0.01),RANKL水平、骨小梁间隙以及破骨细胞数显著低于模型对照组(p＜0.01).姜黄组与不合姜黄组比较,大鼠血清中OPG、骨小梁厚度高于不合姜黄组(p＜0.05),RANKL、骨小梁间隙低于不合姜黄组(p＜0.05);姜黄组大鼠股骨长度及成骨细胞数显著高于不合姜黄组(p＜0.01),破骨细胞数显著少于不合姜黄组(p＜0.01).结论:实验结果表明,此含姜黄食品对去卵巢模型鼠骨组织退变有一定的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建华	贵州省中科院天然产物化学重点实验室	8	15	2.0	3.0
2	张洁		24	33	3.0	5.0
3	刘文炜		2	2	1.0	1.0