β-氨基丁酸的诱导抗病作用及应用

• 作者: 孟繁博 李咏富 李国林 林茂 郑秀艳 陈曦 黄道梅
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: β-氨基丁酸 果蔬 诱导抗病 机理
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 347-351
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.12.065

摘要

β-氨基丁酸(β-Aminobutyric,BABA)是一种天然的植物抗性诱导剂,可以诱导植物抵抗真菌或细菌的侵染,对多种植物都具有诱导抗性作用.本文对外源BABA在植物中的转运方式、直接抑菌及间接抑菌效果、对果蔬的诱导抗病作用,在生化酶活性和分子水平上对可能的作用机理做了总结.同时,简要分析了目前研究中的局限性,旨在为未来保鲜剂的发展提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李咏富	贵州省农业科学院现代农业发展研究所	8	19	3.0	4.0
2	李国林	贵州省农业科学院现代农业发展研究所	9	14	2.0	3.0
3	郑秀艳	贵州省农业科学院现代农业发展研究所	8	9	2.0	3.0
4	孟繁博	贵州省农业科学院现代农业发展研究所	8	7	1.0	2.0
5	陈曦	贵州省农业科学院现代农业发展研究所	8	7	1.0	2.0
6	黄道梅	贵州省农业科学院现代农业发展研究所	13	14	2.0	3.0