海带多酚的提取分离纯化及其体外活性

• 作者: 杨玉莹 王倩 赵文英 郝豪奇
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 医学
• 关键词: 海带多酚 分离纯化 聚合度 体外活性 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 生物医药
• 页码范围: 52-56
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3621字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2018.06.010

摘要

对海带多酚提取物进行分离纯化及其体外生物活性研究.使用超声提取法对海带多酚进行提取,经大孔树脂AB-8柱分离纯化,分别测定纯化后的多酚各组分对自由基DPPH·和·OH的清除能力以及抗亚油酸氧化和结合牛磺胆酸钠能力.结果表明:大孔树脂AB-8能根据聚合度的不同对海带多酚进行分离纯化,海带多酚聚合度较小时显示出较强的体外生物活性,推测其生物活性与海带多酚的聚合程度有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵文英	青岛科技大学化工学院	87	569	14.0	17.0
2	王倩	青岛科技大学化工学院	20	34	3.0	5.0
3	杨玉莹	青岛科技大学化工学院	4	6	2.0	2.0
4	郝豪奇	青岛科技大学化工学院	2	3	1.0	1.0