网络餐饮服务食品安全监管相关法规解读

• 作者: 张兰兰
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 网络餐饮 外卖 法规 监管
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 4246字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2018.05.002

摘要

经过十几年的发展,我国网络餐饮服务行业已颇有规模,高频市场需求已经形成.从我国网络餐饮服务食品安全相关法规——《网络食品安全违法行为查处办法》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》入手,对网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者、自建网站餐饮服务提供者、送餐人员和送餐过程等方面的要求进行深入阐述,以达到促进网络餐饮服务行为规范、保证公众饮食安全、引导网上订餐健康发展的目的.