我国保健食品产业发展历程及管理政策概述

• 作者: 孙桂菊
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 保健食品 保健食品注册 保健食品备案 保健食品原料 保健食品声称
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 12-20
• 页数: 9页
• 分类号: TS218
• 字数: 9426字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2018.02.002

摘要

我国保健食品自1996年法制化管理以来,保健食品行业的发展呈现螺旋式上升的趋势.30余年来保健食品的相关管理政策发生了较大变化,监管部门也从原来的卫生部改为国家食品药品监督管理总局.除营养素补充剂,功能型保健食品的功能声称现有27种,按照新修订的《食品安全法》,我国保健食品的监管实现了从单一注册制到注册与备案双轨制的改变.国家食品药品监督管理总局负责对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品的注册以及首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品的备案,而各省及直辖市食品药品监督管理局负责用保健食品原料目录生产的保健食品的备案.已经颁布的《保健食品原料目录(一)》和《允许保健食品声称的保健功能目录(一)》仅包含营养素补充剂和补充营养素功能.近年来国家食品药品监督管理总局出台了一系列保健食品的政策和法规,包括《保健食品注册与备案管理办法》、《保健食品注册审评审批工作细则(2016年版)》、《保健食品注册申请服务指南(2016年版)》、《保健食品备案工作指南(试行)》等.对我国保健食品的发展历程及管理政策进行系统总结和分析对行业更快发展将起到重要的指导作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙桂菊	东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	163	1895	25.0	37.0