油茶籽多糖Ⅰ的分离纯化、单糖组分及降脂作用

• 作者: 张宽朝 文汉 王海林 陶俊
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 油茶籽 多糖 纯化 组分分析 降血脂
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 329-335
• 页数: 7页
• 分类号: S794.4
• 字数: 5623字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1689.2018.03.016

摘要

对油茶籽多糖Ⅰ (Camellia Oleifera Seed Polysaccharide Ⅰ,CPSI)的分离纯化、单糖组分分析及其降脂作用进行研究.从油茶籽中提取水溶性粗多糖,采用DE-52纤维素柱层析、Sephadex G-100柱层析和亲和层析纯化得油茶籽多糖Ⅰ(CPSI),毛细管电泳法研究CPSI的单糖组分.使用高血脂小鼠模型,测定CPS Ⅰ对总胆固醇(T-CHO)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMG-CoA)和粪固醇的影响,研究CPSI的潜在降脂机制.油茶籽多糖Ⅰ(CPSI)为具有多种磷酸基团的复合多糖.CPSⅠ由木糖、半乳糖组成,CPS Ⅰ水解液中半乳糖和木糖的摩尔比为4.6∶5.57.与高血脂组相比,CPSI处理组小鼠血清T-CHO和LDL-C显著下降,粪固醇摩尔质量浓度升高,但HDL-C和HMG-CoA还原酶活性没有变化,CPSI对预防小鼠高血脂有一定疗效,其可能在降低心血管疾病风险方面发挥一定的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文汉	安徽农业大学生命科学学院	38	414	11.0	20.0
2	张宽朝	安徽农业大学生命科学学院	56	399	10.0	18.0
3	陶俊	安徽农业大学生命科学学院	2	15	1.0	2.0
4	王海林	安徽农业大学生命科学学院	3	17	1.0	3.0