国内外婴幼儿辅助食品法规概况及技术指标比较研究

• 作者: 屈鹏峰 邓陶陶 韩军花
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 医学
• 关键词: 婴幼儿 辅助食品 标准 技术指标 比较
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 安全监管
• 页码范围: 105-110
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.2|R155
• 字数: 4658字
• 语种: 中文

摘要

婴幼儿辅助食品是婴幼儿重要的营养素来源之一,各国均制定相应标准、法规对其进行管理.概述了国际食品法典委员会和主要发达国家、地区的婴幼儿辅助食品法规标准,比较了它们与中国婴幼儿辅助食品标准的异同点,包括标准立法机构、适用范围、法规效力、产品类别、原料要求、营养成分、污染物限量等内容,并对这些异同点进行了分析,以期对我国婴幼儿辅助食品标准的修订提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩军花		80	191	8.0	10.0
2	邓陶陶		23	45	4.0	5.0
3	屈鹏峰		10	16	3.0	4.0