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摘要:
建立高效液相色谱检测食品接触材料中山梨醇类成核剂1,2,3-三脱氧-4,6:5,7-双-0-[(4-丙苯基)亚甲基]-壬醇的方法.对其色谱条件进行探索,得到最佳分析条件:色谱柱TC-C18,流动相采用水和甲醇(体积比1∶1),检测波长210 nm,流速1.0 mL/min,进样量10 μL,柱温30℃.在最佳分析条件下,其方法重现性好,方法检出限为0.2 mg/kg.迁移试验是在70℃、2h条件下进行的,共选用4种食品模拟物(4%乙酸、10%乙醇、95%乙醇、正己烷),其中油基食品模拟物(正己烷作替代)的最佳提取溶剂为乙腈-水(体积比1∶1).食品接触材料(一次性饭盒、一次性碗碟、塑料模具、水杯、吸管)中迁移出的1,2,3-三脱氧-4,6:5,7-双-0-[(4-丙苯基)亚甲基]-壬醇的量采用高效液相色谱分析检测.最终发现所选样品均未检出1,2,3-三脱氧-4,6:5,7-双-0-[(4-丙苯基)亚甲基]-壬醇.
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文献信息
篇名 食品接触材料中山梨醇类成核剂迁移量的测定
来源期刊 食品工业 学科
关键词 食品接触材料 1,2,3-三脱氧-4,6:5,7-双-0-[(4-丙苯基)亚甲基]-壬醇 高效液相色谱 迁移量
年,卷(期) 2019,(9) 所属期刊栏目 分析检测
研究方向 页码范围 291-295
页数 5页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王杰 9 12 2.0 3.0
2 黎永乐 23 81 6.0 8.0
3 李碧芳 19 124 7.0 11.0
4 杨俊 23 23 3.0 4.0
5 谢晓娟 1 0 0.0 0.0
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节点文献
食品接触材料
1,2,3-三脱氧-4,6:5,7-双-0-[(4-丙苯基)亚甲基]-壬醇
高效液相色谱
迁移量
研究起点
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食品工业
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