QuEChERS-GC/MS法测定草莓中的嘧菌环胺

• 作者: 余晓雯 刘璇 杨悦 江景勇 王宏亮 陈盼盼
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: QuEChERS GC/MS 检测 嘧菌环胺 草莓
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 281-284
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

为建立一种QuEChERS预处理样品,气相色谱质谱联用技术测定草莓中嘧菌环胺的分析方法,采用乙腈提取草莓中的嘧菌环胺,提取液经无水硫酸镁、无水醋酸钠、N-丙基乙二胺(PSA)和十八烷基键合硅胶(C18)盐析、净化后,在气相色谱-质谱(GC-MS)上以DB-5ms毛细管柱进行分离测定.以保留时间和离子对定性,基质内标法定量.结果 表明,嘧菌环胺在0.05～5 μg/mL质量浓度范围线性关系良好,相关系数r为0.998 9.检出限为0.006 mg/kg,定量限为0.012 mg/kg.加标浓度在0.2～2 mg/kg时的平均回收率均在86.5％～93.8％之间;精密度测试中6次测定结果的相对标准偏差在2.32％～3.68％之间,重复性检测6次进样相对标准偏差为2.2％.该方法前处理简单、快速、节省溶剂,可适用于草莓中嘧菌环胺含量的监测.