包包曲及制曲环境中可培养霉菌的分离与鉴定

• 作者: 刘多涛 张霞 施思 李智 罗青春 郑佳 雷学俊
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 包包曲 霉菌 系统发育学分析
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-22
• 页数: 6页
• 分类号: TS261.1|TS262.3
• 字数: 4119字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2019167

摘要

采用传统微生物培养法从包包曲中分离纯化得到18株真菌.通过形态学观察、分子生物学分析以及系统发育学分析确定其分类地位.结果表明,获得的霉菌类群包括3个纲、5个目、6个科、9个属,主要包括青霉属(Penicillium)、曲霉属(Aspergillus)、丝衣霉菌属(Byssochlamys)、横梗霉属(Lich-theimia)、毛霉属(Mucor)、根霉属(Rhizopus)、尖镰孢菌属(Fusarium)、刺孢小克银汉霉(Cunninghamel-la)和Microstroma属等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张霞	宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心	5	2	1.0	1.0
2	雷学俊	宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心	3	0	0.0	0.0
3	刘多涛	宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心	4	1	1.0	1.0
4	李智	宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心	2	0	0.0	0.0
5	罗青春	宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心	5	1	1.0	1.0
6	施思	宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心	2	0	0.0	0.0