烟台地区白色酿酒葡萄延迟采收果实 性状调查与分析

• 作者: Valentia GECEVSKA 傅泽田 孔维府 李红娟
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟台 白葡萄 延迟采收 果实霉烂
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 71-75
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.6|TS261.4|TS261.2
• 字数: 4013字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2018335

摘要

调查了烟台地区3个小产地、3个酿酒白色品种在采收期和延迟采收过程中的病害发生、虫鸟害、落叶落粒、霉烂等基本情况,并分析了果实的总糖和总酸含量变化.结果显示,随着延迟采收时间的延长,3个品种均表现出病害发生趋重,虫鸟害、霉烂数量增加,而葡萄树生长良好,没有落叶和落粒等情况发生;并且贵人香含糖量最低,小芒森最高,而霞多丽居中,小芒森最具有延迟采收的潜力.试验表明,烟台地区延迟采收贵人香表现最差,而且与小产区、架势和栽培管理等都有密切关系;小芒森延迟采收表现最好,进行延迟采收烟台地区很有潜力,当然也需要更多观察和试验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅泽田	中国农业大学烟台研究院	235	4196	33.0	54.0
2	李红娟	中国农业大学烟台研究院	22	96	6.0	8.0
3	孔维府	中国农业大学烟台研究院	22	239	8.0	15.0