生物活性多甲氧基黄酮羧酸和氨基酸衍生物的合成及其结构表征

• 作者: 刘伟 单杨 李雪丽 汪秋安
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 化学
• 关键词: 多甲氧基黄酮 黄酮羧酸衍生物 黄酮氨基酸衍生物 合成 结构表征
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 56-68
• 页数: 13页
• 分类号: TS209|O625.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2020.05.008

摘要

多甲氧基黄酮(PMFs)是一类存在于柑橘属植物中具有显著抗癌、抗炎和抗氧化等生物活性的天然产物.为了提高多甲氧基黄酮类化合物的水溶性和药用价值,以2种来源丰富且抗癌活性高的多甲氧基黄酮橘皮素和川陈皮素为底物,分别经过氧丙酮氧化得到多甲氧基黄酮醇[3-羟基橘皮素(7)和3-羟基川陈皮素(8)],化合物7和化合物8分别在K2 CO3和N,N-二甲基甲酰胺条件下与氯乙酸乙酯进行Williamson反应,生成了多甲氧基黄酮羧酸酯类衍生物,再经碱性水解合成了2种未见文献报道的多甲氧基黄酮羧酸衍生物[橘皮素-3-O-乙酸(1)和川陈皮素-3-O-乙酸(2)].化合物1和化合物2在CH2Cl2作溶剂、1-(3-二甲基丙胺)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐为缩合剂和4-N,N-二甲氨基吡啶为辅助剂的条件下,分别与2种不同的氨基酸甲酯盐酸盐发生缩合反应,得橘皮素和川陈皮素的氨基酸甲酯衍生物,然后经水解反应得到了4种新型多甲氧基黄酮氨基酸衍生物3～6.对所合成的化合物用1H NMR、13C NMR和MS等方法进行了结构表征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪秋安		69	911	15.0	28.0
2	刘伟		41	376	12.0	18.0
3	单杨		5	6	2.0	2.0
4	李雪丽		1	0	0.0	0.0