细叶韭花浸膏的提取工艺优化

• 作者: 李琼 游新勇
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 细叶韭 浸膏 提取 优化
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

试验旨在优化细叶韭花浸膏的提取工艺.以细叶韭为原料,采用有机溶剂法提取细叶韭花浸膏.在单因素试验的基础上,采用正交试验法,以细叶韭花浸膏提取率为考察指标,对料液比、浸提温度、浸提时间进行优化,确定最佳提取工艺条件:料液比1:25 (g/mL),浸提温度65℃,浸提时间3h,在该条件下细叶韭花浸膏提取率为7.86％.此次试验为细叶韭资源的高附加值产业化开发利用提供一定的技术参考和理论支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	游新勇	安阳工学院生物与食品工程学院	6	0	0.0	0.0
2	李琼	安阳工学院生物与食品工程学院	4	0	0.0	0.0