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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
影响因子
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 各位代表： 我受浙江省茶叶学会第十届理事会的委托，向大会作工作报告，请代表们予以审议。报告分二部分：一是第十届理事会五年来的主要工作，二是对新一届理事会工作的几点建议。
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 浙江省茶叶学会第十一次会员代表大会，于2011年11月11月26—27日在杭州天豪大酒店隆重举行，来自全省9个市和浙江大学和浙江省农业厅、中国农科院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要：
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4. 茶树遗传育种研究最新进展刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文重点总结了2010年国内外茶树遗传育种研究的进展，包括茶树育种资源研究、基因克隆与分子育种、茶树品种化学成分与适制性研究、茶树品种生理和抗性育种、茶树品种繁育与栽培以及茶树新品种选育等方...
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5. 茶多酚抗辐射研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 过量的辐射是多种疾病的主因，近年来摄入茶多酚被被认为有益健康，能够帮助人体抵御辐射。本文针对近年来茶多酚在体内和体外展开的实验，概括了茶多酚抗辐射的机理研究进展，新的研究理论表明茶多酚对人体...
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6. 花青素的研究进展及其应用刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 综述了近年来国内外学者及研究人员在植物花青素的发现、种类、结构、合成途径、生理活性及生物合成基因工程等方面的工作和进展，并展望了花青素研究发展的方向。
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 用去离子水浸提茶叶中的EGC，用高效液相色谱仪检测EGC并计算浸出率。在单因素实验基础上，利用Box—Benhnken实验设计进行三因素三水平的响应面分析实验，获得最优浸提条件：料液比1：1...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 为快速、简单、有效的获得冠状散囊菌DNA，分别使用溶菌酶破壁法、纤维素酶破壁法、果胶酶破壁法、CTAB法、SDS法提取冠状散囊菌菌丝体和子囊孢子的基因组DNA，然后进行琼脂糖凝胶电泳、ITS...
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9. 巴东真香茗刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 巴东真香茗，中国历史名茶，始创于东汉，唐朝为贡品，宋朝为纳税物种。其生态条件优越，采摘标准严格，制造工艺精湛，品质风格独特。但自明末清初起，因种种原因而名存实亡。自20世纪80年代以来，巴东...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文利用贸易测算指标显性比较优势RCA、相对贸易优势RTA、贸易综合互补指数OBCij，等指标对我国各区域省份茶产品比较优势、竞争优势以及茶产品贸易流通的竞争性和互补性进行了实证研究，结果表...
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11. 信阳茶区茶叶籽油产业化可行性研究刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 产业化开发茶叶籽油既可以满足高端保健食用油消费需求增加茶农收入，还为信阳茶产业注入新内容，助推河南省农村改革综合实验区建设。本文结合信阳茶区茶籽的生产利用现状，调研分析论证了利用茶叶籽油走产...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文以对有机茶认证企业调查为背景，从企业的生产、质量技术、采购、市场营销、综合管理等几方面，分析影响有机茶生产企业效益增长的重要因素，以及各因素在主要部门的发挥程度。结果显示：有机认证等四项...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 浙江省景宁县农业部门为把茶叶产业做强做大做精，2009至2010年对全县茶叶进行地毯式的普查，全县有低产茶园533多hm^2，从本地实际出发，分析低产茶园形成六方面的主要原因，针对原因提出改...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文从湖州市茶叶精深加工产业的现状出发，分析了茶叶精深加工产业面临的问题，提出了茶叶精深加工产业发展的对策。
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15. 浅议景宁县茶叶生产转型升级之举措刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 景宁县是著名金奖惠明茶的原产地，茶叶已成为当地的主导产业和农民经济收入的重要来源。然而，分析景宁县茶叶生产现实，依然存在着生产条件未经改良，产业不协调，资源利用不充分，施肥不科学，有害生物防...
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16. 龙泉获“中国茶文化之乡”殊荣刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 近日，中国国际茶文化研究会正式授予龙泉市“中国茶文化之乡”，龙泉金观音“中华文化名茶”称号。 龙泉市具有悠久茶文化渊源和深厚的茶文化积淀，三国时即已产茶，茶叶品质以“色味双绝”著称。近几年...
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17. 茶叶征稿征订启事刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 《茶叶》是经国家科委批准，由浙江省茶叶学会和中国茶叶博物馆联合主办的一种普及与提高相结合的科技期刊。主要刊登茶叶基础理论和应用科学研究、具有一定创新性的学术论文，以及针对性与实用性较强的经验...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 从1948年大韩民国政府成立至今的60年中，韩国茶文化实现了量的增长和质的提升。本文通过对大韩民国成立以后的韩国茶文化历史上发生的主要事件及相关资料考证，认为现代韩国茶文化经历了四个不同发展...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 蒋芸生先生（1901—1971）与吴觉农是终身好友。从1942年在福建崇安参加茶叶研究所的工作起，蒋芸生先生为中国茶业的教育和研究奉献了他的全部精力。蒋先生去世之后，蒋师母从杭州搬到了北京，...
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20. 浙江茶情（4）刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 1浙江与日本静冈商定2012年共同举办绿茶博览会 为纪念浙江省与日本静冈县缔结友好30周年，经日本静冈县经济产业部与浙江省有关方面多次商谈，双方就共同举办“浙江·静冈2012绿茶博览会”事...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要：
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22. 浙江碧云天茶业有限公司刊名： 茶叶发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 浙江碧云天茶业有限公司始建于2002年，位于浙江绿谷松阳县绿色工业园区，是集茶叶、水果种植，生产加工、销售、科技推广服务为一体的综合型股份制企业。公司现有机茶基地一个，无公害基地二个，
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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