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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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10
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刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文通过对鸠坑群体种(CK)、乌牛早、浙农139、浙农113、龙井43、龙井长叶、茂绿、迎霜、白茶、日本薮北种10只品种样的感官品质审评和生化呈味成分测试分析,以及7组品种的拼配加工效果试验...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 2012年,我们在实施全国农业示范推广补助项目,对湖北省宜昌市夷陵区茶叶科技示范户周先明进行调查,发现该户从2009年起每天采茶都记了日记帐,我们分析了他4年采茶产量收入,春茶产量占全年29...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 为了推广、建设在解放前一度几濒失传的历史名茶——平水日铸茶及其品牌,国家茶叶产业技术体系品质评价与精制拼配岗位与绍兴市柯桥区林业局进行了产品加工工艺规范化、技术与产品标准化研究.2010年至...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 研究了白叶1号茶树品种的不同采制时间对长兴紫笋茶品质的影响.结果表明:春季随着开采时间的延续,白叶1号加工的紫笋茶外形和叶底质量有下降趋势,但在开采约1周之后至结束约1周之前期间滋味、香气和...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文研究了茶园黄板不同悬挂高度、朝向对诱虫量的影响.结果表明:黄板悬挂高度对诱虫量具有显著影响,平行于茶梢的位置高度为0 cm～20 cm处理诱虫量极显著高于其余高度,效果最好;20 cm～...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 在相同生产时间,对机采与手采鲜叶按连续化颗粒型加工工艺技术生产平水日铸茶,对生产的茶叶品质进行感官审评、成本进行比较分析,比较两种采摘模式下的加工方法、茶叶品质和经济效益.结果表明,机采鲜叶...
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7. 茶园晚霜冻害及其防治刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 茶园晚霜冻害造成茶树芽叶焦灼甚至枝梢枯死亡,严重影响茶叶产量和品质.本文对晚霜冻害发生的原因及影响因素,就防御晚霜冻害发生的措施以及灾后补救等方面研究进行了综述,以期为有效降低晚霜冻害影响提...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 通过对宁德重点产茶乡镇和茶叶企业的调查和座谈,发现茶企在茶叶加工环境、质量安全意识、开发高附加值茶叶新产品、市场营销调整等方面有了显著进步.但也发现存在较多困难与问题,如企业规模小,实力弱,...
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9. 台湾茶业之考察刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文通过台湾茶业考察见闻,论述台湾茶业的现状与特点,并提出今后发展茶业可参考借鉴台湾发展茶业的一些经验.
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10. 基层育种的实践和体会刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文论述了武义县成功选育出国家级茶树品种的条件,阐述了‘春雨1号’、‘春雨2号’育种的实践过程和经验总结,为基层育种工作提供参考.
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11. 常山银毫机制存在的问题及改进措施刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 简要论述了机制常山银毫品质存在的问题,提出改进生产技术要点,有助于提高机制常山银毫茶的感官品质.
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12. 安吉白茶园土壤肥力现状分析刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文通过对安吉白茶茶园土壤pH、有机质、全氮、有效磷、速效钾含量的土壤肥力现状调查提出对应措施.
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13. 元、明时期杭州的茶馆刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 杭州的茶馆肇始于唐代,南宋曾盛极一时.到了元代,杭州成为国际大都市,茶馆呈现俗文化的特点.明代杭州的茶馆文化则雅俗共赏,自有其特点.
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14. 江苏省茶文化旅游探析刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 江苏是我国茶叶生产与消费的重要地区,也是我国的旅游大省,有着深厚的茶文化历史积淀和丰富的茶文化旅游资源.本文主要从实际出发对江苏茶文化旅游资源进行了分类,并结合江苏茶文化旅游资源特点提出相应...
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15. 细话米砖刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 米砖是我国砖茶中唯一的红砖茶,也是边销茶中独特而又重要的组成部分.但是一直以来,由于其产量及消费地域的局限性,加上与之相关的文献资料又相对缺乏,使得人们对于米砖茶的认识一直十分有限.本文从米...
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16. 雅趣茶聚会故人——杭城茶聚游感怀刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要：
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17. 回眸台州茶叶一甲子刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要：
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18. 浙江茶情(4)刊名： 茶叶发表期刊： 2014年4期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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