茶叶期刊
出版文献量(篇)
2011
总下载数(次)
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茶叶

Journal of Tea

影响因子 0.6360
本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨,主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评,曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位:
浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆
期刊荣誉:
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖  1992年优秀期刊二等奖  华东地区首届优秀期刊三等奖 
ISSN:
0577-8921
CN:
33-1096/S
出版周期:
季刊
邮编:
310029
地址:
杭州凯旋路268号浙江大学(华家池校区)
出版文献量(篇)
2011
总下载数(次)
10
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目录
  • 作者: 余继忠 张伟 毛宇骁 郑旭霞 黄海涛
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  121-124
    摘要: '福鼎大白茶'和'云南大叶种'是我国重要的杂交育种亲本,'迎霜'和'翠峰'是'福鼎大白茶'和'云南大叶种'的杂交后代(F1代),本研究以'迎霜'和'翠峰'人工杂交获得杂交新材料(F2代),经...
  • 作者: 刘建平 张丽芬
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  125-129
    摘要: 1973年,景宁县农业及科技部门在景宁县鹤溪街道惠明寺村惠明寺院后发现一株白化特性明显、芽头肥壮的优良白化变异单株.通过采用扦插、嫁接的方式成功将该白化变异单株培育成无性系茶树新品种,称'景...
  • 作者: 刘建平 吴明龙 张丽芬 雷顺平
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  130-133
    摘要: '景白2号'是近年来通过省级审定的珍稀白化茶树良种,为了充分发挥该品种的独特内在品质,采用摊青、理条杀青、初坯制作、烘干提香加工工艺,通过开展不同温度提香试验研究及对不同失水率摊青叶开展加工...
  • 作者: 董照锋
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  134-135,138
    摘要: 为了筛选安全高效的防治茶芽枯病的农药,开展春雷霉素、戊唑醇、多菌灵、枯草芽孢杆菌对茶芽枯病的防效研究.结果表明,春雷霉素、戊唑醇和多菌灵对茶芽枯病有较好的防治效果,其防效分别为72.90%、...
  • 作者: 叶小江 石春华 程永祥 袁少华
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  136-138
    摘要: 为验证短稳杆菌对茶园主要害虫茶尺蠖的防治效果,2016-2017年我们在浙江省绍兴、临安茶园内分别进行了小区试验、大区示范和大面积应用,结果表明:亩用液量50kg短稳杆菌100亿孢子悬浮剂5...
  • 作者: 吴亮宇 孙云 杜之正 黄旭建
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  139-144
    摘要: 本研究以氢氧化钠-盐酸改性处理后的余甘果粉末为吸附剂,对表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)进行批量吸附研究.研究结果表明,改性处理的余甘果粉末对EGCG的吸附符合拟二级动力学模型;当EGC...
  • 作者: 许咏梅
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  145-151
    摘要: 茶叶是中国古丝绸之路上的重要的贸易商品,随着中国与"一带一路"沿线国家贸易合作的逐步深入,中国茶叶出口"一带一路"沿线国家的数量和金额逐年增长.那么中国绿茶出口"一带一路"沿线国家的贸易竞争...
  • 作者: 丁洁平 冯海强 卢思佳 林杰 沈哲菁
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  152-156
    摘要: "香茶"起源于浙江,是在传统炒青绿茶加工工艺基础上改进的优质绿茶.本文以浙江省农业厅的"香茶"生产情况调查品种相关数据为基础,对其主要茶树原料品种的类别、地理分布、采摘期与结构分布进行了系统...
  • 作者: 吴颖 方乾勇 李明 王礼中 韩震
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  157-161
    摘要: 本文论述了宁波市蟠曲形茶产业发展现状和推动产业发展的具体得力措施,通过10余年的稳健发展,蟠曲形茶产业取得了丰厚的经济,社会和生态效益.经过分析比较认为:蟠曲形茶具备成本、工艺和品质优势,市...
  • 作者: 于翠平 吴健华 曹中环 滕翠琴 邱瑞瑾 闫允诚 黄丽蕴
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  162-166
    摘要: 六堡茶近年来发展迅速,深受消费者喜爱.本文在查阅相关资料,广泛调研的基础上,对六堡茶产业的发展现状进行了概述,并对产业发展中的问题进行了探讨,最终为产业发展提出建议,以期为六堡茶的生产和产业...
  • 作者:
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  166
    摘要:
  • 作者: 周平 屈家新 汤星 肖秀丹 黄延政
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  167-169
    摘要: 文章以湖北秀水天香茶业股份有限公司成长、发展、建设实践为例,凝练出公司逐步壮大的主要做法,并对现代茶叶企业做大做强进行思考分析,希望对其他茶叶企业起到一定借鉴意义.
  • 作者: 王丽 程燕蓉
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  170-173
    摘要: 随着人们对非物质文化遗产保护的热情持续走高,以及对茶文化发展的关注日渐高涨,地方旅游产业开始思考与探究本地旅游资源开发的转型之路.本文拟以渝东南地区茶文化资源与旅游资源的开发应用为研究背景,...
  • 作者: 周继法 朱朝安 谢继金
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  174-175
    摘要:
  • 作者: 林乾良
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  176-177
    摘要:
  • 作者: 刁学刚 陆德彪
    刊名: 茶叶
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  178-180
    摘要:

茶叶基本信息

刊名 茶叶 主编 梁月荣
曾用名
主办单位 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆  主管单位 浙江省科学技术协会
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 0577-8921 CN 33-1096/S
邮编 310029 电子邮箱 chaye@zju.edu.cn
电话 0571-86971256 网址 chay.cbpt.cnki.net
地址 杭州凯旋路268号浙江大学(华家池校区)

茶叶评价信息

期刊荣誉
1. 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
2. 1992年优秀期刊二等奖
3. 华东地区首届优秀期刊三等奖

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