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出版文献量（篇）
2011
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10
茶叶
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Journal of Tea
影响因子
0.6360
本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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31. 茶船古道的历史解析与价值探讨刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 六堡茶为中国历史名茶,而茶船古道是指六堡茶水上运输的对外商贸通道.本文从茶船古道的形成、发展,以及繁荣等历史进程因子进行对比解析,并对茶船古道在当前社会环境下的经济价值、文化价值、旅游价值等...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 来自印度的大乘佛教,入住汉文化土壤后,在思想上被中国禅僧植入儒道的基因,在物质上和茶结缘.禅宗丛林中盛行的"茶禅一味",被世人津津乐道经久不衰.先通过"正-反-合"的思辨逻辑,让众生了悟"喫...
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33. 南宋《茶具图赞》简介刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要：
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35. 浙江茶情(2)刊名： 茶叶发表期刊： 2019年2期页码:摘要：
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36. 浙江茶叶产业发展七十年回顾刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 回顾浙江茶叶产业七十年发展历程,取得了产业规模空前发展、名茶引领品牌壮大、科技创新支撑发展、业态结构优化转型、国际贸易半壁江山、文化传承茶事繁荣和一片叶子富了一方百姓的巨大成就.
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37. 不同发酵程度乌龙茶品质研究刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 乌龙茶是半发酵茶,为探究不同发酵程度乌龙茶品质间的差异,本文比较了台湾白毫乌龙、福建武夷大红袍、安溪的铁观音三个乌龙茶化学品质和感官品质.研究结果显示,安溪铁观音因发酵较轻,茶中茶黄素含量最...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 对65份叶色紫化茶树资源春稍芽叶特性和物候期进行调查,并对其花青素含量和感官色泽进行判断与检测.结果表明:65份种质均为灌木型,一芽一叶期在3月18日至4月8日,一芽二叶期晚于一芽一叶期2～...
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39. 远安黄茶的品质成分分析与讨论刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 本研究选用产于远安县的远安黄茶,对其进行了包含游离氨基酸、总黄酮、咖啡碱与可溶性蛋白含量等常规内含成分、感官审评、儿茶素含量以及挥发性香气成分的测定.对比分析发现,远安黄茶中游离氨基酸高达6...
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40. 有机肥对茶园土壤酸碱性的影响刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 茶园土壤具有一定的缓冲性能,能缓解外界酸碱对体系的影响.有机肥能有效地增加土壤有机质,但多数有机肥呈碱性,对土壤的酸碱度有较大的影响.试验中按不同比例混合土壤和羊粪,发现5％的有机肥就已经改...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 香茶为浙江省主导茶叶品牌之一.本文以浙江省农业农村厅的香茶相关数据为基础,用DEA模型构建效益规模判定模型,评价了当前21个县市香茶生产经营效率.在21个香茶生产县市中有5个处于规模报酬不变...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 市场经济的发展给我国茶叶深加工企业带来很大挑战,茶叶深加工企业如何有效进行成本管理,降低运营成本,提高经济效益显得日益重要.本文分析了企业资源计划ERP系统在企业经营管理中的效用,及中小型茶...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 本文以日照巨峰茶香小镇为研究对象,运用模糊综合评判的研究方法,通过建立评价指标体系,对日照巨峰茶香小镇旅游发展潜力进行评价.研究结果表明:日照巨峰镇茶香小镇旅游发展潜力属于"较好"级别,但仍...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 本文概述了景宁县"600"惠明茶产业发展所取得的成效,制约产业发展的具体因素.针对景宁县山地茶园立地条件差,茶园单产低;茶叶龙头企业带动能力不强,销售环节薄弱,产品售价低等现状进行分析研究;...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： "大佛龙井"、"越乡龙井"、"平水日铸"、"觉农翠茗"等一批公共区域品牌,推动绍兴茶产业健康发展.本文主要介绍了绍兴市茶叶公共品牌建设工作的共同特点.
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46. 天台黄茶产业存在的问题及策略研究刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 近年来,浙江省黄化茶树品种'黄金芽'、'中黄1号'、'中黄2号'、'郁金香'等发展迅速,其中'中黄1号'发现于天台县.茶树品种'中黄1号',拥有高度的县级扶持力度、良好的发展基础、独特的品种...
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47. 黔南州茶旅融合发展的思考刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 黔南州旅游资源丰富,气候环境得天独厚,以中国十大名茶之一"都匀毛尖"为主的茶产业是黔南州重点打造的优势特色产业.随着消费者对茶文化旅游需求量不断增长,全国各地茶区陆续掀起茶旅浪潮,茶旅融合发...
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48. 少儿茶艺培训课程的发展与探索刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 中国茶文化历史悠久,自古饮茶、习茶之风盛行,以茶为国饮.近年来,随着中国茶艺培训课程的普及推广,少年儿童群体作为新生力量,也是重点受众人群之一,全国各地均有开设形式多样的少儿茶艺培训课程.在...
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49. 我国古代"末茶"小考刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 主要就我国末茶的起源及发展历程作考证,并对末茶消亡原因初步分析.
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50. 征稿刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要：
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51. 浙江茶情(3)刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 贸易对一个国家乃至一个产业发展的影响作用不可忽视.本文以国际贸易理论为依据,构建了计量模型,运用实际数据,采用OLS方法分析中国茶叶出口对中国茶产业发展的影响程度,并根据各茶区差异显著的特点...
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54. 茶园病虫害绿色防控技术研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 病虫害防治是保障茶叶高产优质的关键,本文从生态调控、农业防治、物理防治、生物防治和化学防治五个方面对茶园害虫的绿色防控进行相关论述和展望,为今后的防治工作提供技术参考.
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55. 机采鲜叶机制优质绿茶工艺技术研究刊名： 茶叶发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 以机采鲜叶为原料加工成名优绿茶,降低生产成本是名优茶发展的瓶颈.本研究通过优化工艺流程和加工技术参数,对初步成形后的在制品进行分级和杀青叶分级两种工艺流程进行比较,以提高机采机制绿茶的品质和...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 中国是世界最大的茶叶生产、消费与贸易国家之一,中国茶产区分布很广,茶产业的发展对中国贫困山区的乡村振兴起着举足轻重的作用.本文运用2007-2016年数据,通过构建联立方程组模型对中国茶叶出...
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57. 绍兴地区茶园生态修复问题与对策刊名： 茶叶发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 机采茶园使茶园种植模式单一;病虫害及杂草的化学防治、大量化学肥料的不当施用造成了土壤结构破坏和土壤残留增加;不适当的土壤耕锄方法加剧水土流失等是绍兴地区茶园生态条件恶化的原因.加强茶园绿篱的...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本文分析了松阳县茶产业"机器换人"发展情况,系统阐述了松阳茶产业农机在装备总量、作业水平、研发能力、自动化进程的成果.同时列举了存在的几个问题,并针对问题提出了加快推进茶产业机械化进程的建议...
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59. 努力为乡村振兴添砖加瓦刊名： 茶叶发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 发端于临海大石乡村、立足于羊岩山区,1972年由13个自然村联合开发、绿化荒山组建的临海市羊岩茶场现今是全国绿色食品示范企业,浙江省骨干农业龙头企业.以"羊岩勾青"名茶为支柱的"羊岩山"牌茶...
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60. 景宁茶产业提质增效路径探析刊名： 茶叶发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本文综述全国重点产茶县景宁县如何解决茶产业发展中的制约问题,加快推进产业转型升级和区域品牌建设,实现惠明茶产业提质增效.将茶产业做成景宁县农业的支柱产业,做成景宁农业品牌的主导产业,成为打开...
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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