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出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
10
茶叶
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Journal of Tea
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
10
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 回顾浙江茶叶产业七十年发展历程,取得了产业规模空前发展、名茶引领品牌壮大、科技创新支撑发展、业态结构优化转型、国际贸易半壁江山、文化传承茶事繁荣和一片叶子富了一方百姓的巨大成就.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 乌龙茶是半发酵茶,为探究不同发酵程度乌龙茶品质间的差异,本文比较了台湾白毫乌龙、福建武夷大红袍、安溪的铁观音三个乌龙茶化学品质和感官品质.研究结果显示,安溪铁观音因发酵较轻,茶中茶黄素含量最...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 对65份叶色紫化茶树资源春稍芽叶特性和物候期进行调查,并对其花青素含量和感官色泽进行判断与检测.结果表明:65份种质均为灌木型,一芽一叶期在3月18日至4月8日,一芽二叶期晚于一芽一叶期2～...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 本研究选用产于远安县的远安黄茶,对其进行了包含游离氨基酸、总黄酮、咖啡碱与可溶性蛋白含量等常规内含成分、感官审评、儿茶素含量以及挥发性香气成分的测定.对比分析发现,远安黄茶中游离氨基酸高达6...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 茶园土壤具有一定的缓冲性能,能缓解外界酸碱对体系的影响.有机肥能有效地增加土壤有机质,但多数有机肥呈碱性,对土壤的酸碱度有较大的影响.试验中按不同比例混合土壤和羊粪,发现5％的有机肥就已经改...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 香茶为浙江省主导茶叶品牌之一.本文以浙江省农业农村厅的香茶相关数据为基础,用DEA模型构建效益规模判定模型,评价了当前21个县市香茶生产经营效率.在21个香茶生产县市中有5个处于规模报酬不变...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 市场经济的发展给我国茶叶深加工企业带来很大挑战,茶叶深加工企业如何有效进行成本管理,降低运营成本,提高经济效益显得日益重要.本文分析了企业资源计划ERP系统在企业经营管理中的效用,及中小型茶...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 本文以日照巨峰茶香小镇为研究对象,运用模糊综合评判的研究方法,通过建立评价指标体系,对日照巨峰茶香小镇旅游发展潜力进行评价.研究结果表明:日照巨峰镇茶香小镇旅游发展潜力属于"较好"级别,但仍...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 本文概述了景宁县"600"惠明茶产业发展所取得的成效,制约产业发展的具体因素.针对景宁县山地茶园立地条件差,茶园单产低;茶叶龙头企业带动能力不强,销售环节薄弱,产品售价低等现状进行分析研究;...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： "大佛龙井"、"越乡龙井"、"平水日铸"、"觉农翠茗"等一批公共区域品牌,推动绍兴茶产业健康发展.本文主要介绍了绍兴市茶叶公共品牌建设工作的共同特点.
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11. 天台黄茶产业存在的问题及策略研究刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 近年来,浙江省黄化茶树品种'黄金芽'、'中黄1号'、'中黄2号'、'郁金香'等发展迅速,其中'中黄1号'发现于天台县.茶树品种'中黄1号',拥有高度的县级扶持力度、良好的发展基础、独特的品种...
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12. 黔南州茶旅融合发展的思考刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 黔南州旅游资源丰富,气候环境得天独厚,以中国十大名茶之一"都匀毛尖"为主的茶产业是黔南州重点打造的优势特色产业.随着消费者对茶文化旅游需求量不断增长,全国各地茶区陆续掀起茶旅浪潮,茶旅融合发...
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13. 少儿茶艺培训课程的发展与探索刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 中国茶文化历史悠久,自古饮茶、习茶之风盛行,以茶为国饮.近年来,随着中国茶艺培训课程的普及推广,少年儿童群体作为新生力量,也是重点受众人群之一,全国各地均有开设形式多样的少儿茶艺培训课程.在...
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14. 我国古代"末茶"小考刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 主要就我国末茶的起源及发展历程作考证,并对末茶消亡原因初步分析.
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15. 征稿刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要：
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16. 浙江茶情(3)刊名： 茶叶发表期刊： 2019年3期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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