论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
1649
总下载数（次）
7
总被引数（次）
35563
茶叶科学
分享
投稿
《茶叶科学》是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,全国中文核心期刊,是一本能够反映学科水平和发展动向的“权威性期刊"。自1989年以 来,该刊己先后被中国科协、中国农业科学院、中国农学会和浙江省科学技术 期刊编辑学会6次评为优秀学术期刊。先后被英国CAB文摘及其数据库和美国 化学文摘CA及其数据库收录;1996年加入中国学术期刊(光盘版)电子杂志 社的光盘版,并于1999年全...
更多
主办单位：
中国茶叶学会
期刊荣誉：
年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖
第五届全国农业期刊主编金犁奖
第五届全国农业期刊金犁奖
ISSN：
1000-369X
CN：
33-1115/S
出版周期：
双月刊
邮编：
310008
地址：
出版文献量（篇）
1649
总下载数（次）
7
总被引数（次）
35563
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 采用计量分析手段,根据净贸易条件、收入贸易条件等指标的变动趋势,结合出口总量中各茶类所占比重的变化,对出口茶的贸易条件作出综合评价.根据茶叶出口市场结构和市场行为的特点,进一步分析需求价格弹...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 本文对茶多酚治疗肾病的作用及其机理进行了综述.免疫及其介导的炎症反应与活性氧是引发肾病的重要因素,作为良好的免疫调节剂和活性氧清除剂,茶多酚对免疫和活性氧引起的肾病具有一定的预防和治疗作用....
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 野生大茶树是遗传多样性最丰富、最具有保存和研究价值的初级茶树种质资源.本文就野生大茶树在中国的分布区域、类型、特征特性、在研究茶树演化分类及种质创新中的作用和大茶树的保护作了阐述和展望.
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 用Tenax TA吸附法捕集正常茶梢、机械损伤茶梢和茶树-假眼小绿叶蝉取食复合体挥发物,经GC/MS鉴定各处理挥发物的组成和含量.并就茶梢挥发物及其单组分进行了对假眼小绿叶蝉天敌蜘蛛优势种之...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 在贵州湄潭茶场和平坝茶场研究了茶毛虫性信息素引诱剂大面积诱杀茶毛虫的效果,结果表明,茶毛虫性信息素引诱剂以B型效果最好,42天内两地每盆每晚平均可诱到3.41头和7.51头,最高可诱到198...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 应用二次回归旋转组合设计,研究茶多酚双液相(TLPS)氧化参数对制取茶色素的综合效应,以茶黄素(TFs)和茶红素(TRs)为目标建立茶多酚双液相氧化制取茶色素参数模型.结果表明:茶多酚浓度、...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 以有机溶剂萃取制备的儿茶素粗品为材料,进行大孔吸附树脂柱色谱法制备高纯儿茶素(儿茶素含量≥95%)的研究.选用12种树脂为吸附剂,应用HPLC对吸附过程中儿茶素含量与组分的变化做了系统研究....
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 进行了超临界CO2萃取绿茶中咖啡碱的试验研究,探讨了茶叶的含水率、操作压力、操作温度、萃取时间对绿茶中咖啡碱脱除率的影响.试验结果表明,超临界CO2萃取技术可以有效地脱除绿茶中大部分的咖啡碱...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 研究了茶树品种、加工工艺和季节对乌龙茶品质的影响,结果表明:鲜叶中醇系香气总量有明显的季节性差异,游离态为春季>夏季>秋季,键合态为春季>秋季>夏季;加工过程中,游离态和键合态醇系香气成分呈...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 利用RAPD技术对中国不同生态型的31个品种资源进行了遗传亲缘关系研究.从Sangon 120个引物中筛选出21个长度为10个碱基的随机引物对31个品种的基因组DNA进行扩增,共产生188条...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 以肉桂品种鲜叶为原料,研究了做青强度对做青叶脂质过氧化作用和茶叶品质的影响.结果表明,摇青可以加速做青叶水分散失和可溶性蛋白质降解;摇青和自然萎凋均能促进MDA累积.在做青前期适当晒青和轻摇...
-
12. 重修剪对衰老茶树保护酶影响的研究刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 以湖南农业大学茶园26年生无性系品种政和大白茶、梅占、毛蟹为研究对象,对其进行重修剪处理,研究重修剪对保护酶系[超氧物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)]的影响,并...
-
13. 茉莉花发育及开放期间内源激素研究刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 利用HPLC分析了茉莉花蕾发育及开放期间内源激素的变化趋势.结果表明茉莉花发育期间花蕾均重呈倒数曲线增长, Z和ABA含量同步增长,但Z/ABA值呈现高-低-高的变化趋势,花蕾发育后期均重迅...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 比较绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶茶多糖(TPS)对四氧嘧啶诱导的糖尿病(DM)小鼠模型的降血糖效果.结果表明:在所设定的低、中、高剂量(200 mg/kg.d、400 mg/kg.d、80...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 用高效液相色谱法分析不同发酵程度祁红的多酚类物质氧化产物及其组成,结果表明,不同发酵程度祁红茶黄素(TFS)及各组分的含量不同,因而导致祁红的汤色、乳色品质产生差异.对祁红乳色品质影响较大的...
-
刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 根据信息计量学原理,运用文献分析法对<茶叶科学>1994-2001年的载文和引文进行统计、分析和评价.结果表明:<茶叶科学>8年17期共发表文献276篇,平均每期载文17.3篇,平均发文时差...
-
17. 中国茶学文献计量研究报告刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 从各大期刊网、图书馆、个人收藏资料等来源中搜集与茶有关的文献资料,利用Access数据库技术开发出一个中文茶学文献资料检索数据库.利用该数据库对茶学文献进行的统计分析得到,最近10年共发表中...
-
18. 茶叶中镉的石墨炉测定方法研究刊名： 茶叶科学发表期刊： 2002年2期页码:摘要：
茶叶科学基本信息
| 刊名 | 茶叶科学 | 主编 | 朱永兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国茶叶学会 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1000-369X | CN | 33-1115/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | cykx@vip.163.com |
| 电话 | 0571-86651482，86651902 | 网址 | www.tea-science.com |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
茶叶科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖 |
| 2. | 第五届全国农业期刊主编金犁奖 |
| 3. | 第五届全国农业期刊金犁奖 |
茶叶科学统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
