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茶叶学报
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Tea Science and Technology
曾用名：
茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
影响因子
0.9660
本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开...
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主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
出版周期：
季刊
邮编：
355015
地址：
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31. 永安市茶业生产现状与发展对策刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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32. 仙游县龙华镇茶叶产业发展问题探究刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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34. 论"坦洋工夫"的品牌定位刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 茶氨酸属茶树特征性非蛋白质主体氨基酸.为系统揭示茶树体内茶氨酸代谢规律及其生理意义,本文分析了茶氨酸在茶树体内的分布及变化,阐述了茶氨酸代谢途径及相关酶类的研究现状,并对茶氨酸代谢的调控机制...
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37. 球孢白僵菌的研究应用与展望刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 综述了近年来球孢白僵菌在农业生防领域中的研究进展,包括球孢白僵菌的一般特性、致病机理、基因工程研究、在生防领域的应用等方面,并探讨了球孢白僵菌在茶树生物防治领域的应用与展望.
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38. 《茶叶科学技术》投稿指南刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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39. 茶园土壤物理性状对茶叶品质的影响刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 本文从土壤类型、土壤质地、土壤水分、容重等方面综述了茶园土壤物理性状对茶叶品质的影响,并对福建茶园土壤的物理现状及改善措施提出相应的建议.
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40. 清源保等生物农药防治茶卷叶蛾试验刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 室内毒力和茶园小区药效试验结果表明,万打375倍液、清源保1500倍液、0.5%藜芦碱粉剂2000倍液和云菊1500倍液防治茶卷叶蛾药后5天的效果分别达100%、99.78%、93.74%和...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 调查分析了茶梢顶芽及1～7 节上假眼小绿叶蝉的卵量分布情况,假眼小绿叶蝉喜欢产卵于茶梢的幼嫩部位,各节之间着卵量差异显著,叶蝉卵主要分布在顶芽之下的第一至四节间,顶芽及芽下第五至七节的卵量很...
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42. 不同工艺对红茶品质的影响刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 本文对云抗10号、福云6号和凌云白毫三个品种的螺旋形红茶、针形红茶以及传统的工夫红茶三个加工工艺进行了研究.其结果表明针形红茶品质最好、螺旋形红茶次之、传统工夫红茶品质最差.
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43. 白茶人工调温调湿萎凋水分变化初探刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 本文以福鼎大毫茶为试验材料,人工控制白茶萎调湿度70%,温度设18℃、22℃、26℃三个处理,以自然状态为对照(CK).结果表明:萎凋叶失水量与温度呈正相关,温度越高,水分散失越快;湿度为7...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 采集了福建省8个地市茶园107个土壤样品,用原子吸收法和原子荧光法对土壤中的铜、铬、铅、镉、汞、砷等重金属含量进行分析测定,茶园土壤评价依据<GB 15618-1995土壤环境质量标准>、<...
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45. 联合消化法快速测定茶叶中的铅和砷刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 采用高氯酸-硝酸-硫酸消解茶叶,比色法快速测定茶叶中的总铅和总砷.本方法操作简单,达到快速、方便、低成本测定和基层单位食品安全筛选的目的.
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46. 八仙茶栽培与管理刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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47. 《茶叶科学技术》征订征稿启事刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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48. 安吉白茶茶园防霜风扇系统应用初探刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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49. 武夷岩茶产区的气候条件分析刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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51. 普洱茶茶膏传统制作工艺探讨刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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53. 汉中茶产业集群化发展战略研究刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 产业集群是提升产业竞争力,加快产业升级的必然选择.培育基于汉中龙头企业的茶产业集群,推广茶叶深加工技术、加强品牌建设、完善技术服务和质检体系、加强政府引导和政策支持等策略,有利于增强汉中茶叶...
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54. 绿茶初制清洁化生产线发展现状刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本文对绿茶初制清洁化生产线的发展现状进行了综述,详细地介绍了绿茶自动化初制过程中贮青、杀青、摊凉、造型、干燥五个作业单元和各种新机型的研发情况,以供生产单位新建绿茶初制清洁化、连续化生产线参...
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55. 工艺措施改善夏暑绿茶品质刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 从工艺措施方面综合分析了当前提高夏暑绿茶品质的相关途径,并提出了适合加工夏暑绿茶的工艺.提高夏暑绿茶品质是一个系统工程,需要从多方面着手,本文旨在为今后提高夏暑绿茶品质的继续研究提供参考.
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56. 茶园饼肥的应用研究进展刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本文主要综述饼肥在我国作物生产中的应用现状,从茶园土壤、施用技术、对茶叶产量与品质等方面对饼肥在茶园中的应用作归纳,并指出施用饼肥存在的问题及其应用前景.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 茶树杂交种茗科4号参加2003～2009在贵州湄潭点的全国茶树品种区域试验,结果表明,茗科4号适制绿茶;种植成活率高,株成活率达98.96%;发芽期比福鼎大白茶早,早芽种;发芽密度大;树高与...
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58. 不同叶色乌龙茶品种的加工技术比较刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 茶树芽叶色泽与制茶品质存在密切关系.本文通过黄绿色品种黄观音、黄旦、黄玫瑰和深绿色品种铁观音、金观音、紫牡丹乌龙茶加工工艺比较试验,提出不同叶色特征乌龙茶品种适宜的做青加工技术.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 在茶叶清洁化生产中,微波杀青机的应用越来越广泛.本文以6CW-6E微波杀青机改良前后的两套机组为研究对象,对比改良前后该型号微波杀青机对绿茶加工过程中杀青效果.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 通过"三六"牌氨基酸液肥在茶树上应用的对比试验.结果表明:施用"三六"牌氨基酸液对乌龙茶和绿茶有明显增产效果,比当地常规施肥增产14.4%;对绿茶和乌龙茶能起到明显的提质、增效作用.建议结合...
茶叶学报基本信息
| 刊名 | 茶叶学报 | 主编 | 尤志明 |
| 曾用名 | 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报 | ||
| 主办单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 福建省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
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| ISSN | 1007-4872 | CN | 35-1330/S |
| 邮编 | 355015 | 电子邮箱 | cy6610388@163.com |
| 电话 | 0593-6610388 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福安市社口镇湖头洋1号 |
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