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茶叶学报
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Tea Science and Technology
曾用名：
茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
影响因子
0.9660
本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开...
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主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
出版周期：
季刊
邮编：
355015
地址：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本文对绿茶初制清洁化生产线的发展现状进行了综述,详细地介绍了绿茶自动化初制过程中贮青、杀青、摊凉、造型、干燥五个作业单元和各种新机型的研发情况,以供生产单位新建绿茶初制清洁化、连续化生产线参...
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2. 工艺措施改善夏暑绿茶品质刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 从工艺措施方面综合分析了当前提高夏暑绿茶品质的相关途径,并提出了适合加工夏暑绿茶的工艺.提高夏暑绿茶品质是一个系统工程,需要从多方面着手,本文旨在为今后提高夏暑绿茶品质的继续研究提供参考.
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3. 茶园饼肥的应用研究进展刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本文主要综述饼肥在我国作物生产中的应用现状,从茶园土壤、施用技术、对茶叶产量与品质等方面对饼肥在茶园中的应用作归纳,并指出施用饼肥存在的问题及其应用前景.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 茶树杂交种茗科4号参加2003～2009在贵州湄潭点的全国茶树品种区域试验,结果表明,茗科4号适制绿茶;种植成活率高,株成活率达98.96%;发芽期比福鼎大白茶早,早芽种;发芽密度大;树高与...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 茶树芽叶色泽与制茶品质存在密切关系.本文通过黄绿色品种黄观音、黄旦、黄玫瑰和深绿色品种铁观音、金观音、紫牡丹乌龙茶加工工艺比较试验,提出不同叶色特征乌龙茶品种适宜的做青加工技术.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 在茶叶清洁化生产中,微波杀青机的应用越来越广泛.本文以6CW-6E微波杀青机改良前后的两套机组为研究对象,对比改良前后该型号微波杀青机对绿茶加工过程中杀青效果.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 通过"三六"牌氨基酸液肥在茶树上应用的对比试验.结果表明:施用"三六"牌氨基酸液对乌龙茶和绿茶有明显增产效果,比当地常规施肥增产14.4%;对绿茶和乌龙茶能起到明显的提质、增效作用.建议结合...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本研究对福建省106个茶园土壤进行分析,结果表明,有机氯农药有不同程度的检出,DDT的衍生物检出率在72%～100%,HCHs各异构体的检出率在56%～73%;ΣHCHs的含量介于ND～15...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
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10. 千锤百炼坦洋红刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
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11. 生态茶园标准化建设的技术要素刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
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12. 宁德市茶产业发展的思路与对策刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 本文主要针对绿茶加工过程中微生物、重金属铜和铅的变化、机油以及润滑油等方面的污染进行了分析,提出相应的改善措施,从机械设备的角度出发,探索了控制茶叶加工过程中污染问题的技术措施.
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14. 福建铁观音茶园施肥现状及改进建议刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
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15. 《茶叶科学技术》征订征稿启事刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
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17. 简讯刊名： 茶叶学报发表期刊： 2009年4期页码:摘要：
茶叶学报基本信息
| 刊名 | 茶叶学报 | 主编 | 尤志明 |
| 曾用名 | 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报 | ||
| 主办单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 福建省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-4872 | CN | 35-1330/S |
| 邮编 | 355015 | 电子邮箱 | cy6610388@163.com |
| 电话 | 0593-6610388 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福安市社口镇湖头洋1号 |
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