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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 本研究采用正交试验探讨合理的氮、磷、钾施用量和播种量.在地膜覆盖和土壤水分适宜的条件下,以水平组合处理7(尿素600 kg/hm2、普钙2250 kg/hm2、氯化钾450 kg/hm2、下...
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2. 斑茅杂交后代的分子鉴定刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 采用SSR、5S rDNA、Alu-like分子标记技术对甘蔗(Badila)与斑茅杂交后代F1及其回交后代BC1、BC 2、BC3等进行分析,结果表明,SSR是斑茅杂交后代真实性鉴定的有效...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 全州5个区试点经过1新1宿的甘蔗品比试验,综合各区试点的试验结果表明;参试的12个新品种中,梁育97-18、云瑞95-148、德蔗93-94等3个品种在蔗茎产量、糖分、含糖量3大指标上明显优...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 在分析制约广西蔗糖发展的主要气象灾害的时空分布规律的基础上,结合全国甘蔗气候区划指标,对广西蔗糖产业的布局进行了新的区划,为广西蔗糖的发展提供参考依据.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 利用紫外光图谱(λ=200～400nm)分析糖厂甘蔗汁中各种酚类物质、有机酸及其还原糖分解物对蔗汁色值的影响.结果表明:在弱酸性的蔗汁中,加入适量的碱性阳离子物质,可以吸附已经离解的酚类物质...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 将标准重铬酸钾法加以改进后用于测定糖蜜酒精废液这一典型高氯废水的化学需氧量,对标准水样研究测定结果表明,该方法具有较高的精密度和准确度、较强的抗氯离子干扰能力,实测水样的加标回收率在95%～...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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8. 甘蔗收购信息化管理模式刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 甘蔗是制糖的主要原料,而甘蔗品种、甘蔗种植面积、估计产量、农户的甘蔗种植情况等蔗区管理和甘蔗的砍运、甘蔗过磅、蔗款结算、运费结算、甘蔗统计等甘蔗进厂管理因其涉及面广而且繁杂,所以要求设计系统...
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9. 以蔗糖为原料制备的甜味剂刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 蔗糖是最常见的营养性双糖,蔗糖的大量食用对糖尿病患者等特殊人群有一定的影响.而将蔗糖进行生物改性,得到的功能性的甜味剂,不仅仍具有味甜又具有功能性,拓宽用途,适用人群将更广.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 近年来,由于生物量电能的价格较高,更为有利可图,糖厂进行联产发电(糖厂利用蔗渣发电,并将多余的电量出售给糖厂以外的用户)的需求越来越大.本文论述为获得最大联产效果而重新设计糖厂的主要措施,例...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 经过1996/97、2002/03、2003/04等杂交季节的有性杂交利用,获得高产型野生种质云南西双版纳割手密(云割82-114)的优良后代F1、F2、F3.经2005年以SSR分子标记鉴...
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12. 我所自育甘蔗新品种介绍与系谱分析刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 本文通过对6个甘蔗新品种的介绍和对系谱进行分析,结果表明,6个甘蔗品种的细胞质源只有2个热带种为黑车里本(B.Cheribon)(8)占83.3%,克里斯他林那(Crystalina)(13...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 由镰刀菌引起的甘蔗梢腐病,是甘蔗生产过程中一种常见病害.更为重要的是,甘蔗梢腐病株中常含有串珠镰刀菌类水溶性毒素,对人畜禽均有毒害作用,严重威胁食品安全及人类和动物的健康.本文针对从海南岛不...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 甘蔗燃料乙醇产业的发展背景是国家基于石油替代战略而在2 001年启动的"变性燃料乙醇"和"车用乙醇汽油"推广计划.目前燃料乙醇发展的突出障碍是生产成本较高,因此需要国家的大量补贴.本文借鉴巴...
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15. 赴越南蔗糖科技考察报告刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要：
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16. 广西蔗糖生产下滑的反思刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 我国目前开发再生性能源,用甘蔗、高粱蔗(亦称甜高梁)、木薯等作物制造燃料酒精.其中高粱蔗以其耐旱耐涝耐盐碱及高糖分等优点适用于我国广大地域,可作为发展的重点对象.但没有适当的小型提汁设备.压...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 甘蔗制糖企业不单是只生产糖,因为甘蔗所含成份除蔗糖以外,尚含有能源、化工、食品营养、医药等资源.随着科技的发展,企业可以应国民经济发展和市场需要,选择经济、社会、生态三效益统一的项目,逐步建...
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19. 糖蜜酒精废液回用技术的应用刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 通过糖蜜酒精回用技术可以提高糖蜜酒精废液的浓度,我们分别进行了回流量为5%、1 5%、25%、35%、50%的回用生产性实验,实验结果表明少量的废液回用对酵母生长和酒精发酵没有影响,还可以提...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 以甘蔗糖蜜为原料,利用酵母菌高浓发酵酒精,探索发酵液中的代谢副产物有机酸含量对发酵产酒的影响.在发酵醪液中添加不同量的非氮有机酸,考察其对发酵产酒的影响.初步得出甲酸、乙酸、乳酸添加量对发酵...
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21. 黄砂糖工艺的探讨刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 亚硫酸法糖厂生产白砂糖,在清净工段,由于吸入了二氧化硫和加入磷酸,泥汁较易过滤.利用亚法生产白砂糖的设备,经过工艺上改进的石灰法可生产黄砂糖.
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22. 中国食糖产业发展与政府管理刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 食糖产业正处于产业整合和变革时期,从生产领域到流通领域,从糖农到用糖企业,各环节都面临全新的市场环境.加入WTO后的几年,正是中国食糖产业快速整合,实现产业和消费升级的几年.然而,中国有别于...
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23. 我国制糖业发展影响因素分析(一)刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 根据我国制糖业的发展情况,把糖料种植生产纳入制糖业系统,运用波特竞争模型分析研究了影响发展的直接环境因素、以及内部因素,并运用产业生命周期理论和机会优势(SWOT)方法分析了我国制糖业的发展...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 以10个斑茅BC1品系及其亲本YC96-40和CP84-1198为材料,在大田生产条件下,对它们在农艺、经济性状方面的差异作了研究.结果如下:农艺与经济性状,斑茅BC1品系的大多数性状表现为...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 对含云南野生甘蔗血缘的云割F499-248等13个新种质材料进行抗旱性研究,结果表明:①云割斑F203-117抗旱性最强,优于对照种选三,达显著水平;②德蔗93-88×云割斑F199-634...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 本研究通过测定不同堆放期3个栽培品种的原料蔗主要工艺性状和鲜重的变化情况,探讨品种间砍后露天堆放原料蔗工艺品质方面的差异,筛选出符合榨季生产需要的栽培品种.结果表明:露天堆放3天,甘蔗蔗糖分...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 2004～2005年在广东蔗区对5个甘蔗新品种进行区域化试验.5个试验点2年新植1年宿根的试验结果表明,粤糖96-86分别比ROC10和ROC22增产16.95%和6.23%,增糖18.73...
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28. 能源甘蔗——甘蔗糖业发展的新亮点刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 发展能源甘蔗是解决能源紧缺的有效办法,也是能源可持续发展的重要战略.本文通过介绍能源甘蔗国内外相关的研究发展状况及其发展的新亮点,为今后进一步开发利用能源甘蔗提供参考.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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