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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
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本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文对影响当前我国甘蔗产业可持续发展的品种选育、配套栽培管理及政策等重要问题进行了深入分析。认为解决这些问题的基本策略是改变片面追求产量和糖分、不重视综合效益的育种策略，实行育种目标多元化，...
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62. 云南甘蔗生产现状与发展对策刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 根据云南甘蔗生产情况调查结果，介绍了云南甘蔗生产现状，分析了云南甘蔗生产面临的困难，提出了甘蔗生产发展对策。
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 甘蔗螟虫是甘蔗害虫中较为普遍而且严重的一类钻蛀性害虫。本文回顾了国内外关于甘蔗螟虫生物防治的研究进展与应用概况，主要从寄生性天敌、捕食性天敌、昆虫病原微生物和性诱剂的研究和应用现状进行了综述...
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64. 广西蔗区劳动力状况的分析刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以我国最大的甘蔗产区广西为例，分析了2000／01～2007／08年间8个生产期蔗区劳动力数量、人均植蔗面积及生产负荷、人工成本的变化趋势。结果表明，蔗区劳动力数量的增减缺乏科学的引导，明显...
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65. 糖厂原料蔗收购过程的时效参数模型刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 针对糖厂原料蔗收购过程中评鉴效果不理想的状况，建立了原料蔗收购过程的时效模型，并研究了各个环节可以挖掘的科学数据。根据我国制糖企业原料蔗收购流程的特点，将整个收购过程划分为组织阶段、运输阶段...
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66. 《甘蔗糖业》稿约刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 《甘蔗糖业》是全国甘蔗糖业综合性科技期刊，国内外发行，现已被收录为“中国科技核心期刊”。本刊主要刊登甘蔗选育种、耕作栽培、
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 为探讨断夜处理夜间连续加光时间对延迟甘蔗早花亲本开花的影响，于2009年、2010年分别进行了夜间连续加光不同时间的断夜处理试验。结果表明，在8月下旬进行断夜26天，固定光照40天，光强10...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 新植试验结果表明，粤甘26号蔗茎产量、含糖量均居参试品种之首，较对照种增产增糖极显著；其次为粤甘24号，其较对照增糖幅度达极显著水平，它们农艺性状表现较好，均属早熟高糖性能突出的品种。
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 通过对国家甘蔗产业体系提供的9个品种以ROC22和ROC16为对照进行2新1宿试验，经试验观察和结合品种工农艺性状分析，在保山试点表现较好的品种有闽糖96．1027、CI-2003、粤甘26...
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70. 42份甘蔗种质试验评价刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 通过田间试验，分析了42份繁殖更新的甘蔗种质的糖分和产量，并从中筛选出高糖种质6个，占总数的14．29％，高产种质6个，占总数的14．29％，高含糖量的种质7个，占总数的16．67％。这些筛...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 本文在摇瓶发酵的基础上，利用5L发酵罐进行重组毕赤酵母甲醇诱导产Ⅸ．葡聚糖酶发酵条件的优化。结果表明，菌体湿重250g／L时开始诱导，诱导表达阶段溶氧控制在10％～20％，甲醇诱导90h时仪...
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72. 甘蔗控释BB肥田间肥效试验初报刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 甘蔗控释BB肥是根据土壤中养分含量水平，按照甘蔗对养分的需求规律，采用专利技术研制而成。该肥料根据作物生长各时期对肥料的需求持续提供养分。使用控释BB肥可以明显提高肥料的利用率，有效避免肥料...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 本文分析了膜分离技术用于糖浆澄清的研究进展及其耦合旋流分离技术应用于糖浆澄清的应用技术方案。为了解决膜分离过程中的浓差极化和膜污染问题，提高膜分离组件使用寿命，提出了旋流分离和反冲洗强化措施...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 本文通过离子交换纤维提取蔗汁酒精废液中的色素，并考查了色素的洗脱条件，如洗脱剂的浓度、洗脱剂体积、洗脱时间和NaOH添加量。经测定，所得色素的总黄酮含量仅为茶多酚的20．80／0，但是对DP...
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75. 白砂糖色值测定结果的不确定度评定刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 采用国家标准《白砂糖》GB317-2006中规定方法进行白砂糖色值测定，找出影响测定结果不确定度的因素，通过建立数学模型对各个不确定度分量进行计算，最终给出该法测定结果的合成标准不确定度和扩...
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76. 甘蔗绵蚜综合防治研究进展刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 甘蔗是重要的经济作物和糖料作物，甘蔗绵蚜是甘蔗生产上最严重的害虫之一。在明确绵蚜为害规律、生物生态学特性以及影响因素的基础上，总结了各种防治措施的应用概况及其发展前景，为绵蚜的综合管理提供新...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 种植是甘蔗生产过程中劳动强度最大和最重要的环节之一。我国目前主要是采用机械开沟人工摆种的种植技术，近年来也有一些联合种植机在推广使用。本文分析了我国自行研制和引进的甘蔗种植机技术及其应用情况...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 当今甘蔗糖业出现种蔗面积趋少、劳力短缺劳工报酬升高、作物竞争等因素使蔗价目益攀高占食糖生产成本趋大的情况。糖价则受国际市场、淀粉糖、甜味剂的冲击波动较大，若企业只单一生产糖产品存在风险，威胁...
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79. 食糖储存库设计若干问题的探讨刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 本文介绍了食糖储存库的特点，在食糖储存库房总平面布置方式、库房间距确定、道路宽度和道路转弯半径尺度、绿化带尺寸设计等方面进行了论证和探讨；对食糖储存库库房结构形式进行比较，提出了钢筋混凝土排...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 采用营养液培养的方法，研究了低钾胁迫对甘蔗不同品系生长和光合特性的影响。结果表明：低钾胁迫显著抑制了ROC22、粤糖60号和BC2-32正常生长，植株干重分别是正常钾水平的70．66％、62...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本研究选取ROC22、粤糖00-2362个甘蔗品种为实验材料，通过正交试验设计，研究6-苄氨基嘌呤（6-BA）、噻苯隆（TDZ）、萘乙酸（NAA）、多效唑（PP333）4种植物生长调节剂对甘...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 甘蔗茎中积累高浓度蔗糖，其积累涉及到蔗糖的合成、运输和代谢等生理过程。本文对甘蔗茎中蔗糖积累的规律、影响因素及其调控机制的研究进展进行综述，并对今后研究的方向和路径作出展望。
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 诱导抗虫性研究发现，应用茉莉酸甲酯（MeJA）诱导甘蔗后，其叶片及生长点组织中多酚氧化酶（PPO）活性明显提高，酶活性分别达22～50units／mg和182～218units／mg，这与模...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 甘蔗宿根矮化病（Ratoon Stunting Disease，RSD）是一种世界性的重要甘蔗病害，对甘蔗生产危害极大。摸清蔗区RSD的分布、发生为害情况，是科学推广温水脱毒健康种苗，有效防...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本文从产品质量的角度探讨碳酸法糖（简称碳法糖）、亚硫酸法糖（简称亚法糖）在储存期间的色值、水分变化和结块等情况。通过比较分析，得出了影响白砂糖色值以及导致其结块的主要原因，并提出相应的措施保...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 通过缓蚀剂的单因素试验和正交试验，优选出适用于制糖设备的防锈剂，并通过实验室进行盐水浸渍试验和盐雾腐蚀试验，考察了几种防锈剂的抗锈蚀功能。结果表明，由质量分数为3％的硬脂酸镁、10％的单硬酯...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 以MS Access为数据库平台，建立了甘蔗杂交数据库管理系统。系统含花穗录入、组合选配、杂交记录、杂交完成、计划进度、种植计划、计划管理、计划外花穗、种子信息、花穗分发、报表等功能模块。可...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 以甘蔗新品种粤糖03—373为材料，对其蔗茎产量及其构成因子之间进行了相关分析、多元回归分析、通径分析和决定系数分析。相关分析结果表明，蔗茎产量与有效茎数、茎长和茎径都呈极显著相关，但与有效...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本文通过生产试验，结合产品白砂糖晶体分层试验结果，对赤砂糖回溶糖浆直接回煮甲膏影响程度进行检验。经过几年生产实践，通过制定合理的工艺指标，采取有效的工艺管理措施，以及完善过程监控管理，确保赤...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 针对西门子ELMO—F系列液环式真空泵应用于高活性干酵母生产真空吸滤机抽真空时所存在的问题，提出了相应的改进方法。
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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