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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 2011～2012年(2新1宿)全国第8轮甘蔗新品种区域试验临沧试验点结果表明，该试验中综合性状表现较好的为柳城03-1137、云蔗05-51、福蔗02-5707、福农39号4个品种，其表现...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 采用裂区试验统计模型对2011～2012年全国甘蔗新品种广东遂溪试点第1年新植和第2年宿根试验结果进行分析，结果表明，参试品种之间的新宿平均蔗茎产量和含糖量都差异极显著。柳城03-1137、...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 通过对云南省第11轮甘蔗品种区域试验14个参试品种材料的观察，结合各参试品种在农艺性状和工艺性状的综合数据分析，结果表明：VMC88-354、Q124、云瑞05-704、云蔗01-1413等...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 甘蔗糖业在广西的工农业生产中占有重要的地位，是广西经济的支柱产业之一，玉米也是广西种植面积较大的作物。甘蔗地间种玉米可以增加复种指数，增加单位面积的经济效益，在人多地少的广西尤为重要。为解决...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 以甘蔗品种桂糖21号为材料，研究了3个不同时期叶面喷施含氨基酸水溶肥料对甘蔗产量性状和蔗糖分的影响，并进行了经济效益分析。结果表明：分蘖期喷施(A)、伸长期喷施(B)、全生长期喷施(C)3个...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 本文系统地研究了混合汁亚硫酸法絮凝澄清过程中Zeta电位的变化规律。在考察氢氧化钙、亚硫酸、磷酸以及絮凝剂等因素对甘蔗混合汁 Zeta 电位影响的基础上，研究了亚硫酸法工艺中预灰、硫熏中和、...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 使用自制的超声场-脉冲电场协同防垢装置对CaCO3、CaSO4和Ca3(PO4)2等3种糖厂主要积垢的生成溶液进行处理，研究其对这3种积垢防除效果，并通过正交试验确定最佳工艺参数。结果表明：...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 亚硫酸法甘蔗制糖在糖汁提净脱色过程中添加石灰乳、磷酸、二氧化硫等，蔗汁中的有机非糖分如淀粉、胶质、蛋白质存留在白砂糖中能引起白砂糖糖液混浊。本文针对白砂糖中无机成分如钙、磷、硫的含量与白砂糖...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 本文概述了由华南理工大学轻工与食品学院完成的“高值化蔗糖产业支撑体系技术路线图”的部分内容，重点分析其中的技术壁垒和研发需求2大要素，通过对2大要素进行排序分析从而得出相应结论，以使甘蔗糖业...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 硫熏强度是影响糖厂澄清工艺和白糖质量的关键因素。本文通过低浓度下碘与淀粉的显色吸光度的探究，提出一种应用于糖厂硫熏强度自动检测的新方法，达到了硫熏强度实时在线检测和反馈调节的目的。
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11. 我国甘蔗产业植保技术发展分析刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 本文通过我国目前甘蔗有害生物为害状况及趋势分析，指出我国甘蔗产业在植保技术方面存在的诸多问题，如预警监测系统不健全、防治措施单一化、甘蔗病害防治仍为空白、政府指导功能欠缺、基层植保专业技术人...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 本文探讨了用离子色谱法及分光光度法测定食糖中亚硝酸盐含量的新方法。实验结果表明，这2种方法的准确度和精密度均满足食糖中亚硝酸盐的检测，2种方法测定结果无显著性差异。行业标准《食糖中亚硝酸盐的...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 应用微波消解，不经分离富集，用ICP-MS法直接测定了广东蔗区11种甘蔗中的16种痕量稀土元素。甘蔗中稀土元素含量较高的为89Y、139La、140Ce、146Nd，其它的稀土元素都在0.1...
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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