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酿酒科技
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Liquor-Making Science & Technology
影响因子
0.7917
本刊为中国酿酒业龙头刊物之一，是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设，为生产、科研服务的方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息量大。以应用技术为主，全面而真实地报道反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒等行业科技进步、科技创新、科技开发、科技应用的动态，具有行业指导性、科技推广性和生产适用性及科研教学参考性。辟有20余个栏...
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主办单位：
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
期刊荣誉：
1986年获国家科委成果三等奖
1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖
2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊
ISSN：
1001-9286
CN：
52-1051/TS
出版周期：
月刊
邮编：
550007
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出版文献量（篇）
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241. 浓酱兼香型白酒中甲醇和己酸检测方法研究刊名： 酿酒科技发表期刊： 2021年12期页码:摘要： 采用气相色谱法测定浓酱兼香型白酒中的甲醇和己酸含量,并优化了色谱条件.该方法相关系数均在0.995以上,精密度试验的相对标准偏差(RSD)为0.60％～1.90％,平均加标回收率为96.33...
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刊名： 酿酒科技发表期刊： 2021年12期页码:摘要： 以青钱柳嫩叶和青钱柳老叶通过白酒浸泡所制得的的青钱柳保健酒为研究对象,采用HPLC-MS(液质联用)方法,对两种青钱柳保健酒中的成分进行鉴定分析.鉴定结果表明,两种青钱柳保健酒中均含有多种黄...
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刊名： 酿酒科技发表期刊： 2021年12期页码:摘要： 研究乡村振兴背景下酿酒企业对乡村旅游的产业化支持政策转型,为乡村旅游的未来发展寻求出路.经数据分析了解目前乡村旅游发展现状:尽管综合形势喜人,但是获取的经济效益不稳定,逐渐趋于商业化,无法满...
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刊名： 酿酒科技发表期刊： 2021年12期页码:摘要： 白酒品牌的形象塑造偏向地域化,导致白酒品牌比同类型营销产品获得的广告收益更低.为提升白酒品牌形象塑造效果,本文对白酒品牌形象塑造中的艺术元素与广告营销进行研究.首先分析白酒品牌形象塑造中的艺...
酿酒科技基本信息
| 刊名 | 酿酒科技 | 主编 | 黄平 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国酿酒信息中心 贵州省轻工科学研究所 | 主管单位 | 贵州省经济贸易委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1001-9286 | CN | 52-1051/TS |
| 邮编 | 550007 | 电子邮箱 | NJKJ@263.com |
| 电话 | 0851-5796163;5762572;5772798 | 网址 | www.LMST.com.cn |
| 地址 | 贵阳市沙中路58号 |
酿酒科技评价信息
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期刊荣誉
| 1. | 1986年获国家科委成果三等奖 |
| 2. | 1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖 |
| 3. | 2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊 |
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