沙蒿籽提取沙蒿油及沙蒿胶研究概况与前景

• 作者: 云秀芳 白寿宁 雍彤五
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 沙篙胶 沙蒿油 维生素E 提取新工艺 应用前景
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 技术综述
• 页码范围: 17-23
• 页数: 7页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 6987字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2000.03.007

摘要

研究了以我国西北地区沙漠中野生植物资源沙蒿,从其种籽中提取沙篙油以及沙篙胶生产新工艺并对沙蒿油进行了全面分析测试,发现其.α-VE含量高,比国际公认的维生素E王----小麦胚芽油还高,是一种可产业化发展的食品添加剂和药用资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	云秀芳	宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所	2	79	2.0	2.0
2	白寿宁	宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所	5	145	4.0	5.0
3	雍彤五	宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所	2	55	1.0	2.0