浅谈大豆粉末磷脂的生产工艺

• 作者: 李疆 陈慧
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 粉末磷脂 丙酮溶剂提纯 真空干燥
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 粮油加工
• 页码范围: 11,18
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.1+9
• 字数: 933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5026.2005.02.005

摘要

介绍了采用丙酮溶剂提纯,真空干燥,真空包装生产大豆粉末磷脂的生产工艺.